Moje čalamáda
Květák rozebereme na malé růžičky, ostatní zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. V hrnci promícháme a
Moje čína
Maso libové dáme do mrazáku a necháme trochu zamrazit, pak se nám hezky nakrájejí slaboučké až průhledné
Kopr v octě
Prosypeme ho solí a zalijeme horkým nálevem. Takto sterilovaný kopr v octě dále využijeme při přípravě
Žampióny v octě
Svaříme vodu s octem, solí a kořením, necháme vychladnout Sklenice zavíčkujeme a žampióny v octě sterilujeme
Foie gras
Na stejné pánvi dozlatova osmažíme kachní játra foie Foie gras přelijeme šťávou s portským a podáváme jako
Moje vánočka
Poté rozdělíme na osm stejných dílů, z nichž upleteme Po dokončení vánočky ji necháme ještě vykynout a poté
Moje perníčky
Do mouky přisypeme prášek do perníku a sodu. Moje perníčky pečeme dozlatova v troubě předehřáté
Krtkův kotel
Maso ochutíme solí, pepřem a rozetřeným česnekem. Pak přidáme mletou papriku a znovu krátce osmahneme
Moje chilli
Chilli papričky nakrájíme na jemno, česnek prolisujeme cibuli necháme zesklovatět, přidáme mleté maso, chilli papričky
Domací monte
do skleniček, na to dáme vrstvu pudinku a domácí monte Pak už jen domácí monte mlsáme.
Moje věnečky
Poté hrnec odložíme z plamene a za stálého míchání Poté je rozřízneme vroubkovaným nožem.
Paštika z králíka
Králíka rozporcujeme, osolíme a osmahneme na cibulce. Přidáme všechno koření a podusíme s troškou vody