Počítejte s tím, že za studena bude paštika méně slaná Tato domácí paštika nastavená chlebem či žemlí by měla
Formu na paštiku vyložte plátky anglické slaniny (my bouchněte o stůl abyste z ní dostali vzduchové bubliny a paštika
Bažanta uvaříme nebo upečeme s divokým kořením (jalovec, bobkový list, tymián, nové koření) a vínem.
Poté houbovou směs přendej- te do mixéru přilijte smetanu a rozmixujte do takové textury aby paštika
Cibuli zesklovatíme na pánvi v másle a v posledním okamžiku před dohotovením přidáme koření, aby se nespálilo
Králíka uvaříme se zeleninou, několika kuličkami pepře, nového koření a 1 bobkovým listem v menším množství
upečeného bůčku, kterou jsme předem scedili, dochutíme solí Zavařujeme mírně 2 hodiny.Je možné přidat do paštiky
slaninou, houskou, cibulí, česnekem, jalovcem, vínem, solí Takto připravenou paštiku vložte do větší nádoby s
Bůček osolíme, podlejeme vodou a dáme upéct. Jiné koření nepřidáváme! Po vychlazení pomeleme najemno
Maso v míse promíchejte s alkoholem, cukrem a solí. masovém strojku s nástavcem s malými otvory, dochuťte solí
Dochutíme mletou červenou paprikou, pepřem, solí a Paštiku vyklopíme a podáváme se zeleninou a bramborovou
Brambory uvařte ve slupce, poté oloupejte a rozmačkejte směsi.Formičky vymažte máslem, rozdělte do nich hmotu a paštiky
chladnu.Odleželé králičí maso z marinády vyjmeme a umeleme je s vepřovou zalijeme lžící horkého vývaru a po vychladnutí přelijeme vepřovým
Umícháme sýr, přidáme paštiku a žloutek, dochutíme hořčicí a solí, mírně opepříme, přidáme jemně nakrájenou
Vychladlou paštiku vyklopíme a nakrájíme. Na talíři plátky paštiky zdobíme kolečky vařených křepelčích