Vepřový plátek na zelenině s kapary
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky
Bylinkovo-česnekový vepřový bok
nechte odležet 2–3 dny, ale klidně i týden, maso je solí Vepřový vývar má specifickou chuť i vůni, skvělou
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
zapíchnutí grilovací jehly čirá šťáva bez stopy
Marinované výpečky z vepřového kolena
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která je výborná), nakrájíme na kostky a osolíme, opepříme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme Poté medovou hořčici uložíme alespoń na půl hodiny
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc úzké, osolíme, opepříme, vnitřní část, kterou budeme
Čína z vepřového masa s chřestem
Maso nakrájíme na nudličky. Česnek najemno nasekáme, přidáme zázvor, sójovou omáčku, cayenský pepř a
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Vakuujte a poté vložte do sous-vide lázně při 56 °C rozmixujte s máslem a smetanou.Dochuťte citronem, solí
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
, klobása, cibule, paprika, maso. Nejprve grilujeme 15 až 20 minut, poté na 10 minut
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme Poté odklopíme, zaprášíme lžičkou mouky nebo škrobem
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
ingredience smíchejte.Tato marináda se nejlépe hodí na vepřové maso, protože jablka a vepřové jdou k sobě velmi dobře
Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Před koncem vaření přidáme pokrájenou papriku. omáčku zahustíme, povaříme, dochutíme dle potřeby solí
Vepřový plátek s listovým špenátem
rozmrazený špenát, který dochutíme dle potřeby česnekem, solí , pepřem a dodusíme doměkka.Pokud chceme více sosu
Vepřový králík pečený na bylinkách
Králíka opláchněte a osušte. Z bůčku odkrojte plátek a nakrájejte ho na drobné kostičky, cibule oloupejte
Vepřový řízek plněný hermelínem
Maso naklepeme, osolíme a položíme půlku hermelínu. Přeložíme a okraje přiklepneme. Naplněné řízky obalíme
Pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky a dáme Přidáme drobně pokrájenou sterilovanou papriku, kyselé
Vepřový řízek s holandskou omáčkou
Maso omyjeme a osušíme, okořeníme jej solí a pepřem Holandskou omáčku pak ochutíme solí, pepřem a citronovou
Vepřový guláš s jablky na víně
Maso nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev a celer... dáme na rozpálené sádlo (olej), osolíme, mírně