Vepřový ocásek protkněte česnekem, špekem a zapíchněte Ocásek pak pečte přiklopený při 140 °C v troubě cca
Na pánev dejte kapku oleje a vložte do ní maso potřenou Pečte 2 minuty z obou stran.
Postup Osolte vepřové kotlety, přelijte je 2 – 3 lžícemi olivového oleje nalijte do rozehřáté pánve a zatáhněte vepřové
Maso pomalu pečte cca 30 minut ze všech stran, dokud Hotové maso nechte 5 minut odpočívat v teple, mezitím
přisypejte trochu cukru, sůl a vzniklou marinádou potřete vepřové Marinujte minimálně 30 minut.
Kousky vepřového masa naložíme do směsi a necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
Postup Nejprve vepřové maso omyjte a osušte papírovou Rozpalte pánev a vepřovou pečeni ze všech stran zprudka
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Vepřové ragú Ve větším hrnci s rozpáleným olejem osmahneme ze všech stran osolené a opepřené vepřové kostky dozlatova
Vepřové kostky Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme V hrnci rozpálíme 2 lžíce vepřového sádla a cibuli
lůžko, poklaďte žampiony, vložte maso a zabalte do válečku Troubu předehřejte na 180 °C.
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte a na sporáku výpek podlijte pivem a zbylým
Troubu předehřejte na 170 °C. Podlijte výpekem a bílým vínem. Pečte 15 minut.
Krkovici prošpikujte pomocí tenkého ostrého nože 8 položte na něj maso, pokapejte ho olejem obsypejte 8
Troubu předehřejte na 200 °C. Podlijte vínem, přikryjte alobalem a pečte asi 45 minut
Osolte a opepřete a dejte na 10 minut do lednice. Grilujte z obou stran přibližně 7 minut.
Omytou a osušenou vepřovou panenku opečte na másle °C asi 5 minut.
Přidáme papriky, osolíme a také orestujeme (asi 5 minut bobkový list, tymián, kotlety a dusíme do změknutí asi 45
Dáme na střední plemen a vaříme do změknutí (alespoň 90 Zalijeme vývarem, rozmícháme a povaříme asi 15 minut
Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na nudličky. Žampióny očistíme a nakrájíme na čtvrtiny.
přidáme játra a zprudka orestujeme dozlatova (asi 5 přidáme játra a společně krátce podusíme (asi jen 10