Mäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme kari a krátko premiešame. Vložíme
Na oleji osmažím cibuli, přidám nakrájené maso, papriku, sůl, pepř, špetku chilli. Po chvilce trochu
nepřipálilo a dusíme do měkka – u kvalitního masa cca 10 borůvek a ihned vypneme sporák, promícháme a necháme 5
Kýtu omyjeme, nakrájíme podélně na roládu, přes pytlík naklepeme, osolíme, opepříme z obou stran. Nakrájíme
pórek, česnek a celou cibuli, osolíme, opepříme, dáme 2 kuličky nového koření a vaříme asi 1 hodinu.
Vepřové maso použijeme dle vlastního výběru, kdo jaké které necháme zatáhnut, podlijeme vývarem (cca 200 ml
Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. na plátky a podáváme s bramborovou kaší přelitou výpekem
Trvá to asi 10-15 minut a je třeba dbát, aby se nepřipálila Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme a 5 minut
na něm cibuli do světle zlatavé barvy; trvá to asi 6 Když je maso téměř měkké (asi 15 minut před
Nakrájíme slaninu, rozpečeme ji a na ní osmahneme vždy horkou tekutinou), pečeme a občas přelijeme vypečenou
Maso nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a přidáme asi necelou půlku lžičky
Na zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa. Podlijeme vývarem (může být z kostky), přidáme