Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem
Do hrnce dáme vodu, osolíme, přivedeme k varu a vhodíme Špenát a sázená vejce uvaříme běžným způsobem.
Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
středu trouby do zlatova asi 45 minut, podle vlastních zkušeností
Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky, lehce osolíme, přidáme lžíci oleje a necháme chvilku
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Do tlakového hrnce dáme zeleninu a koření. Vývar použijeme na polévku, třeba gulášovou.
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
Na rozpáleném oleji restujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky
Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou
Med, hořčici, citronovou šťávu a olivový olej smícháme dohromady a vznikne nám zálivka. Tu pak smícháme
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
V čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, alebo konce starších. Preberieme od nečistôt
Domácí chléb se sezamovými a lněnými semínky
Zadělejte kvásek: Na kamnech v kastrůlku ohřejte na Přidejte kvásek a uhněťte těsto.
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Mezitím jsem vymačkala a pokrájela zelí (zelnou vodu Pokrájené zelí jsem vrátila do kastrolku s vymačkanou zelnou
Snadné indické kuře se zelným salátem
Stonky koriandru smíchejte s kmínem, limetovou šťávou, citrusovou kůrou a olejem. Do každého stehna udělejte
Gruzínské chinkali se třemi různými náplněmi
masa pak umelte – při mletí střídejte hovězí a vepřové Úplný koneček utrhněte.
Třené řezy s jablky a tvarohovým krémem
těsto v robotu utřete máslo s cukrem do světlé pěny
Bramboráčky s kuřecím masem a zelným salátem
Brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme vodu a promícháme s ostatními surovinami, upečeme malé bramboráčky
Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem
Míchala jsem robotem, je možno na umíchání použít i pekárnu, program bez předehřevu. Vymísené těsto
Kváskový chleba se syrovátkou a lněným semínkem
k hotovému rozkvasu přidáme do formy zbytek surovin a zapneme pekárnu, kterou necháme míchat jen asi
Zelný salát s hroznovým vínem a mandarinkou
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, mírně osolíme, promneme a necháme chvíli odstát. Mandarinky oloupeme
Zelné závitky s mletým masem a sýrem
Zelné listy (větší) spaříme krátkým povařením a tvrdší Vláčné zelné listy naplníme směsí masa, cibule, česneku
Listové šátečky se zelím (zelnou směsí)
Zelná směs: na malém množství oleje osmažíme drobně chtít udělat bezmasou verzi šátečků, můžeme použít uzené
Holubce v bešamelu - plněné zelné listy
Ze zbylé hlávky můžeme udělat klasické dušené zelí.Na osmažíme dorůžova (uděláme jíšku) a poté zalijeme vývarem
Arabské lodičky pide s různými náplněmi
na teplém místě stát asi 10 minut než se vytvoří kvásek Ve velké míse smícháme mouky, osolíme, přidáme kvásek
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
Pokud máme jablka sladká, můžeme dokyselit zelnou směs součást jídla a to jako nevšední příloha třeba místo dušeného
Pečené nadívané kapustové (zelné) listy
přidáme rozšlehaná vejce, jemně pokrájenou šunku, sušená udělat i klasicky: po zvlhčení rohlíků přidáme kousek uzeného