Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor nastrouháme. Smícháme je se sójovým masem. Přidáme sůl
Směs na špagety dáme do mísy a zalijeme teplou vodou. Necháme cca 15 minut. Mrkev očistíme a nakrájíme
Sójové kostky s omáčkou dáme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou a necháme minimálně půl hodiny nabobtnat
Krůtí stehna osolíme, opepříme a necháme zatáhnout na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne, vytáhneme
osolíme přidáme bujon podlijeme vodou nebo zalijeme vývarem Jakmile je maso i zelenina měkká maso vyjmeme.
Na rozpuštěném másle osmahneme utřený nebo prolisovaný
Zvolna, za podlévání vývarem, udusíme pod pokličkou
Bílé nebo červené zelí propláchneme, necháme okapat a rozkrájíme. Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou
dusíme na mírném ohni půl hodiny, případně až se vyvaří Pečené maso podáváme s bramborami, doplněné dušenou
Vepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme masu přisypeme pokrájenou cibuli, nasekaný česnek a drcený
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Na kostky nakrájené vepřové maso vložíme do hrnce na
odložíme stranou, slijeme olej a výpek rozvaříme s částí vývaru maso, výpek, jemně promícháme, zalijeme vínem a pak vývarem
Přilijeme vodu nebo vývar, ale jen tolik, aby se při dušení nepřipaloval zázvor se sojovou omáčkou a na
Pak tak v polovině dušení přidáme, ještě trochu provensálského
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno
Cibulku nakrájíme a necháme zesklovatět. Poté přidáme na větší kousky pokrájené osolené maso. Rychle
Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí
Za stálého míchání přivedeme k varu, přidáme povolené Podáváme nejlépe s osmaženou a dušenou tarhoňou nebo
Pak přilijeme vývar, jen tolik, aby bylo maso ponořené Ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na kostičky
Pak přilijeme vývar, jen tolik, aby bylo maso ponořené promíchání a případného podlití vývarem.Ke konci dušení
Přilijeme vodu nebo vývar, ale jen tolik, aby se při dušení nepřipaloval zázvor se sojovou omáčkou a na