Maso obrané z uvařených uzených žeber nakrájíme na Přidáme zeleninu, krátce jí orestujeme a zalijeme asi
kroupy sceďte, vraťte do hrnce, zalijte asi litrem uzeného vývaru, přidejte hrášek, utřený česnek a obrané maso
pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené případně dosolíme, je-li třeba (pozor na slanost sýru a uzeného
Z uzeného vývaru odstraníme koření, cibuli a vložíme Uzené maso rozdělíme na porce, obložíme hráškem, bramborovou
Přidáme sušený tymián. do pekáčku přepůlené hlavy uzeného česneku a citrony
Nejprve studenou vodou a pak uzeným vývarem a vymícháme Pokud má někdo příliš slaný uzený vývar, přidá k zelenině
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. opepříme podle chuti, přidáme na kostičky nakrájené uzené
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Pak přidáme hrášek, máslo, cukr a dodusíme doměkka. Podáváme k bramborám nebo dušenému masu.
Na másle podusit lehce osolenou zeleninu, příp. podlít bramborám či bramborové kaši ke smaženým jídlům, dušenému
Hrášek scedíme a nálev odložíme stranou. Přidáme hrášek, okořeníme, osolíme a jen prohřejeme
V kastrolu rozpustíme máslo a na něm osmažíme hrášek ještě chvilku podusíme.Podáváme s vařenými brambory, dušeným
i nastrouhaný nebo nasekaný česnek a vše zalijeme vývarem zvolna dusíme doměkka, případně dle potřeby během dušení
Takto podušený hrášek slijeme, necháme vychladit a Na talíři můžeme dušený hrášek buďto ozdobit ochucenou
Zalijte vývarem, přiveďte k varu a pak pod poklicí tlakem asi 50 minut.,Když je maso měkké, přisypejte hrášek
Dušený hrášek s novým bramborem ochutíme pepřem, majoránkou Dušený hrášek s novým bramborem podáváme jako hlavní
zeleninu a podlijeme vodou. Dušený hrášek s mrkví scedíme a podáváme jako přílohu
K tomuto základu přidáme brambory a hrášek, vše ochutíme Dušené brambory s hráškem a kořením nejlépe chutnají
Telecí dušené s hráškem mírně osladíme a společně dodusíme Telecí dušené s hráškem podáváme s přílohou podle chuti