Tuňákové toasty se salátem
Vejce oloupeme a nasekáme nadrobno. Tuňáka scedíme. Listy salátu očistíme a osušíme. V misce rozmícháme
Zapékané toasty s tuňákem
Tuňáka scedíme a rozdrobíme do mísy. Přidáme majonézu, nadrobno nasekaný celer, šalotku a petržel.
Zapékané toasty s hermelínem
Bagetu nakrájíme na tenké plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a hermelín na tenké plátky
Sekaný steak na toastu
Toasty opečeme dozlatova. Na toast dáme plátek sýra, přidáme maso, ozdobíme plátky
Ředkvičkové toasty s vejcem
Toasty opečeme v toastovači dozlatova. Každý toast potřeme krémovým sýrem, přidáme avokádo
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi s řepkovým olejem
Kozí a ovčí mléko!
Nechcete-li se vydat cestou rostlinných mlék, můžete Populární jsou zejména ovčí sýry, jelikož samotné ovčí
Vývar z vepřových kostí
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Použití vývaru: Vývar můžete použít ihned, nebo ho
Vepřový buger z roštu
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem. Opékáme na grilu asi 4 minuty z každé strany. Následně
Psí křupavé kosti
Maso orestujeme na oleji. Poté smícháme s ostatními surovinami a dohladka promícháme nebo rozmixujeme
Vývar z křížových kostí
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
Tajemství sous vide
Sous vide je proces dlouhého vaření jídla za nízké Vepřové koleno se může ráchat naopak celou noc.
Telecí řízek na roštu
Maso umyjeme, odblaníme, pokrájíme na řízky, naklepeme a okraje nařežeme. Po obou stranách je osolíme
Levná kuřecí křidélka s top marinádou
Marinádu připravíme smícháním prolisovaného česneku, hořčice, cukru, cit. šťávy, tymiánu, pepře a soli
Zapečený toust se zeleninou, uzeným masem a mozzarellou
Střed toustu vykrojíme a dáme na rozehřátou pánev, do středu toustu nalijeme připravenou směs a opečeme
Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci kaparů, ančovičky a necháme chvíli