Těsto uděláme klasicky, jak se dělá piškotový korpus. Dáme péct a po upečení dáme na vál, necháme vychladnout
Propereme je ve studené vodě a vymačkáme. Roládu zabalíme do fólie a v chladu necháme ztuhnout
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme Vychladlou roládu rozvineme, potřeme jablečnou šlehačkou
ušleháme tuhý sníh, který přidáme ke žloutkům střídavě s moukou smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Roládu necháme trochu vychladnout a pak odstraníme Šťávu nalijeme do kastrůlku, přidáme 1 lžíci mouky
Pak postupně přidáváme žloutky a mouku. zabalíme do rolády, vrch potřeme zbylým krémem.
Pak lehce a rychle přišlehneme po lžicích mouku a nakonec něj natřeme krém, kterého si necháme tak 1/3 navrch rolády
Vykostěné kuře se hodí mnohem víc, roláda je pak šťavnatější Úplně obnaženou kost opatrně vykroutíme nebo odřízneme
celé ploše nádivku a pomocí mikrotenu svineme do rolády Roládu (bez mikrotenu) vložíme do pekáčku, který jsme
Za chvilku roládu rozmotáme, utěrku vyjmeme, roládu Zamotanou roládu pak potřeme zbylou šlehačkou a posypeme
Maso stočíme do rolády a ovážeme nití. Na závěr v malém množství vody rozmícháme hladkou mouku
, pomerančovou kůru a šťávu. Vyndáme z trouby, zabalíme do rolády a necháme vychladnout
Poté svineme pevně do rolády, tu zabalíme do pečícího Druhý den krájíme ze sýrové nepečené rolády asi 1 cm
do husté světlé hmoty, do níž vmícháme polohrubou mouku Ještě na teplou roládu rozprostřeme vlhkou utěrku,
Do vyšlehaných žloutků vmícháme přes síto kakao. Až roláda vychladne, plníme a opět srolujeme.
Těsto: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, poté přidat vodu Nakonec srolujeme do rolády.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni doměkka (kýtu cca 30 minut, plec
Jakmile je roláda trochu ztuhlá a drží pohromadě, sundáme vymazaného, cibulí vyskládaného pekáče a trochu podlijeme vodou
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme mouku Roládu pocukrujeme a po pár minutách můžeme nakrájet
ji sekanými oříšky nebo kokosem. Nakonec roládu dáme vychladit do lednice.
Pak nalijeme trochu vařicí vody, posypeme roládu restovanou Roládu nakrájíme na porce.