Do mouky uděláme důlek a do něj přidáme olej, vejce, ocet, sůl a asi 130 ml vlažné vody. Vše vypracujeme
Na vále smícháme mouku, sůl, změklé máslo, vejce a žloutky na jemné těsto. Těsto vyválíme na tenký plát
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Bílou část jarní cibulky nakrájíme na jemno
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
V míse smícháme špaldovou, jáhlovou mouku, mák, cukr, prášek do pečiva a sůl. Postupně přilíváme mléko
Šleháme si horkou vodu ses žloutky, cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, olej,
rozválíme na pomoučněném vále a vykrájíme formičkou zajíčky
Cukr, kokosovou moučku a celá vejce spolu dobře promícháme. Plech slabě vymažeme a z připraveného těsta
Do prochladlé směsi vmícháme zakysanou smetanu. Závin můžeme podávat teplý i studený.
poloviny a část jich odložíme na ozdobení hotového závinu Oba záviny smotáme a okraje dobře přitiskneme, aby
Okraj těsta přimáčkneme a závin přeneseme i s papírem Ještě horký závin potřeme několikrát mlékem, ve které
Zeleninu také nakrájíme, šťávu přecedíme, zalijeme smetanou, do které jsme rozmíchali mouku a důkladně
Listové těsto rozválíme na plát, na který rovnoměrně položíme plátky salámu, sýra a na kostičky nakrájené
Očištěná stehna prošpikujeme proužky slaniny, osolíme, potřeme utřeným česnekem, vložíme do nádoby vymazané
Závin pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 30 Troubu během pečení několikrát krátce otevřeme, aby závin