Jablka oloupeme a vykrájíme jadřince, nastrouháme na hrubo. Všechny ostatní ingredience zpracujeme na
Na rozpuštěném špeku zprudka orestujeme maso pokrájené na nudličky a přidáme na jemno nakrájenou cibulku
podusíme ve šťávě, kterou rajčata pustila. Pokud volíme zapekáné, vše pořádně promícháme a dáme
Vše rukou zadělám v těsto, nelepí se. Nechám do druhého dne v lednici, ale stačí i 1 hodina. Na vále
Játra nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm játra opečeme ze všech stran. Přidáme
, zelených ,lístků‘ lemujících zvenku květní Podávejte horké, ozdobené zbývajícími květy
oleje, osmažíme na kostky nakrájenou cibuli, papriku, rajčata Po vytažení posypeme nasekanou bazalkou a můžeme podávat
Přeložíme do zapékací misky a obložíme šunkou a slaninou Doprostřed klepneme vejce.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Posypeme cibulí, na cibuli dáme anglickou, pocákáme
Brambory umyjeme a nakrájíme na měsíčky i se slupkou, dáme na pekáč vymaštěný sádlem. Posypeme vegetou
Směs na polití brambor a zeleniny: Kousek nastrouhaného tvrdého sýru, 1 trojúhelník měkkého sýru, 2
Pletýnku podélně rozříznem, dáme na každou půlku 2 plátky másla, okořeníme (já dala gyros a pepřový
Zbytek cibule rozkrájíme na měsíčky, část dáme na dno zapékací Obojí uzeninou vyložíme zapékací mísu.
Vše zamázneme směsi z rozkvedlaných vajec, mléka, soli , prášku do pečiva (pokud dělám menší množství v zapékací
podle chuti dosolíme, promícháme s bešamelem, dáme do zapékací Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno
Brambory se šlupkou řádně omyjeme, nakrájíme na měsíčky a poklademe do vyššího pekáčku. Posolíme, popepříme
kvalitní šunky, položíme do pekáčku, poklademe plátky rajčat podáváme s bramborem v jakékoliv úpravě - vařené, zapékané
Smíchejte ji s nadrobno nasekanými ořechy, rozinkami Máslem vymažte i dno zapékací misky.
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty