Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme
a šalotce opečené kostičky jater. Pyré zjemníme máslem a smetanou a podle potřeby dosolíme
Brokolici s brambory osolíme, opepříme, přidáme Miso
syrová, prostě tak na Ano šéfa. Na spodní bulku dej trhaný salát, opečený maso s rozpeklým
postupně klesajícím plamenem, ztlumit ohřev pro slabý var Občas zamíchat do varu. Kaše může začít mlaskat.