Gratinované tymiánové brambory s podmáslím, smetanou a sýrem
Polovinu ochucené smetany nalijeme do mísy a brambory Do zbytku smetany vmícháme sýr a brambory zalijeme.
Francouzské brambory s jarní cibulkou a zakysanou smetanou
Následuje paprika a jarní cibulka a úplně navrch jsou V misce rozšlehejte vajíčka se smetanou, mlékem, solí
Pečená jehněčí kýta s česnekem, rozmarýnem a opečenými bramborami
V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas Po upečení dejte kýtu alespoň na 30 minut stranou,
Pečená jehněčí kýta s česnekem, rozmarýnem a opečenými bramborami
V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas Po upečení dejte kýtu alespoň na 30 minut stranou,
Vepřovo-uzená pečeně
plátek sádla, posolíme ho ze všech stran -uzené méně Touto šťávou budeme podlévat maso po celou dobu pečení
Pečené uzené koleno
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké a hluboké řezy až ke kosti, aby se koleno
Pečený králík s uzeným
Cca 15 min před koncem kdy už je voda s pekáče vypečená Já třeba králíka nejím vůbec ale v této podobě si ho
Uzené pečené koleno
Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření, celý pepř, očištěnou
Pečené uzené koleno
Koleno opláchneme a dáme vařit pod pokličku s cibulí, česnekem a kořením. Když je maso měkké, tak ho
Slavnostní uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, ale kosti od sebe muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Pečená uzená žebra
Uzená žebra uvaříme doměkka. Pečená uzená žebra podáváme s chlebem, hořčicí a křenem
Uzený pečený bůček
Z uzeného vývaru odebereme asi 1 dl, smícháme ho s Upečený zlatavý bůček podáváme s křenovou omáčkou.
Uzená pečeně v těstíčku
Uzené maso posypeme cukrem, pepřem, tlučeným jalovcem vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát a vychladlé uzené
Rybí tažín s bramborami
OCHUCOVÁNÍ RYB Polovinu čermúly opatrně promíchejte s rybími filety a nechte v chladu zakryté marinovat
Rybí polévka s brambory
Rybí polévka s brambory bude skutečně sváteční, když ji ozdobíme upečenými rybičkami z lístkového těsta
Chřest, opečené brambůrky a žampionovo-pórková směs
Na závěr zalijeme smetanou. Opečené brambůrky a chřest jsem zalila smetanovo-pórkovo-žampionovou
Grilované cukety s opečenou rybou
rozdělte na talíře cuketovou směs a navrch položte opečenou rybu.
Rybí pomazánka z uzených šprotů a ančoviček
Z obou rybiček slijeme olej, rybky přemístíme do hlubší
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit pokrájenou petrželkou a touto směsí posypeme naší rybku
Pikantní rybí pomazánka z uzené makrely
nasekanou červenou cibuli, na malé kostičky nakrájená sušená Uzenou makrelu zbavte kůže a maso pečlivě oberte, promněte
Špenátové bramboráky s uzeným masem
smetanou a česnekem. Špenátové bramboráky s uzeným masem podáváme teplé
Smažený bramborák s uzeným masem
Nakonec do těsta vmícháme na malé kostičky nakrájené uzené Smažené bramboráky s uzeným masem smažíme po obou stranách
Bylinkové bramboráky s uzeným masem
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Nakonec vmícháme uzené maso nakrájené na drobné kostičky