Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. orestujeme jarní cibulku, přidáme na plátky nakrájené žampiony
Žampiónům vylomíme třeně, klobouky oloupeme, zevnitř Třeně a malé žampiony nakrájíme na malé kousky a dáme
Zakápneme olivovým olejem a podlijeme pivem. Po dopečení vyjmeme kuřecí stehna, omáčku zjemníme
Mleté maso dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný česnek a sýr dle chuti, hrubě nastrouhané žampiony
Rajčátka si rozkrojíme na polovičky, papriku a žampiony Rybu i zeleninu dáme do zapékací mísy a pečeme zhruba
Kloboučky žampionů oloupeme a vydlabeme. Přidáme nožičky a vnitřek žampionů, posypeme kořením
Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno Krátce před závěrem pečení posypeme strouhaným sýrem
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ní osmažíme Během varu přidáme žampiony, pokrájené na čtvrtiny,
Poté do pánve přidáme na měsíčky pokrájené žampiony Podlévat není většinou nutné, protože žampiony pustí
Všechnu zeleninu, mimo rajčat, nakrájíme do misky. přidáme sojovou omáčku, čili papričku, solamyl, olej
osolíme a opepříme druhou stranu a necháme 15-18 min slaninu nakrájenou na kostičky a přidáme nakrájené žampiony
Směs, kterou budeme plnit žampiony: na pánvi s trochou osmažíme půl cibule, přidáme nakrájené nožičky z žampionů
Žampionům vyjmeme nožičky, pokud jsou příliš mělké kostičky nakrájenou dužinou, cuketou, rajčaty, šalotkou, olivami
Na ní z obou stran orestujeme naklepané plátky masa K téměř měkkému masu přidáme žampiony nakrájené na
Kapsy osolíme, opepříme a do každé z nich vložíme polovinu dáme najemno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené žampiony