Kloboučky žampionů očistíme, nakrájíme na čtvrtky Rozehřejeme máslo a žampiony orestujeme.
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně
V dalším kroku očistíme žampiony a vcelku naskládáme do zapékací mísy, osolíme, opepříme.
smícháme mléko nebo smetanu s nahrubo nastrouhanou nivou , prolisovaným česnekem a vymačkaným obsahem z bílé
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané Osolíme mírně, opepříme, chvíli dusíme, nakonec přidáme Nivu
Přidáme žampiony a chvíli podusíme. Přilijeme mléko a přidáme nakrájenou nivu.
Do misky dáme nakrájenou Nivu a šunku, tavený sýr, Vzniklou směsí plníme žampiony.
Přihodíme brambory, žampiony a kapii. Opečeme do křupava a horké posypeme strouhanou Nivou
Žampiony sloupneme. Nivu nakrájíme nadrobno a natlačíme ji do kloboučků
Žampiony vydlabeme (stačí jen vyndat nožičku) a naplníme na jemno nastrouhanou nivou.
Zalejeme polovinou smetanové omáčky, přikryjeme žampiony a nastrouhanou Nivou.
Naplněné žampiony posypeme nastrouhanou nivou a zapékáme Plněné žampiony šunkou a nivou můžeme podávat s brambory
Potom přidáme k masu pokrájenou šunku, žampióny, pórek a nastrouhanou nivu.
Listové těsto rozválíme na plát do platu obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí
Krátce osmahneme po všech stranách, podlijeme trochou piva Po upečení maso vytáhneme, výpek zaprášíme moukou,
Oplatky rozemeleme, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, mleté vlašské ořechy, rum a vytvoříme těsto.
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Slaninu nakrájíme na drobno a osmahneme na pánvi. Poté zalijeme olejem, přidáme kečup, protlak, hořčici