Na pánvi si rozpustíme cukr, přidáme kousek másla a Játra si nakrájíme na plátky a na másle osmahneme,
Žloutky, máslo, cukr ušleháme do pěny, přidáme vlažné mléko, ořechy, rum, rozinky a půlku piškotů a promícháme
Ztužovač dáme do šlehačky a vyšleháme. Lučinu utřeme s cukrem a přidáme šlehačku, piškoty namáčíme v
Vodnici nakrájíme na čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy, pokapeme olejem, posypeme
Kokosky nadrtíme, utřeme s máslem, na dno formy dáme alobal a umačkáme kokosovou směs, necháme půl hodiny
Na dno formy poklademe piškoty, ušleháme smetanu s cukrem, přidáme zakysanou a ztužovač Na piškoty dáme
Maso si nameleme, šalotku, okurky nasekáme a vše zamícháme s výpekem. Osolíme a opepříme, podáváme vychlazenou
oloupeme, husu posolíme ze všech stran a dovnitř dáme pár Během pečení podléváme a obrátíme, ke konci poklici
Česnek si dáme do zapékací misky a pokapeme olejem a kořením a přikryjeme alobalem. Pečeme asi 45 minut
Mlékem si spaříme ořechy, přidáme cukr, tuk, rum a umícháme těsto. Dáváme do košíčků, zalijeme čokoládou
podlijeme dvěma lžicemi vody a zvolna pečeme doměkka, při pečení porce podlijeme malým množstvím vody, aby se
Na pánvi osmažíme slaninu nakrájenou na nudličky. Na upečený koláč dáme slaninu, většinu sýru a zalijeme
Podlijeme vínem, opepříme a pečeme při 190°C asi hodinu Jakmile je bažant upečený vyjmeme a naporcujeme.
Dáme na pánev a a dle potřeby naředíme vodou a zredukujeme Maso nakrájíme na plátky a podáváme polité výpekem
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem