Telecí kotletky s piniovými oříšky
Když začne vařit, přidáme vodu, houby, oříšky a smetanu
Bylinková roláda s piniovými oříšky
poklademe čerstvými bylinkami, žampiony a piniovými oříšky Během pečení podléváme a podle potřeby přilijeme víno
Krůtí stehno s hříbky a koriandrem
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kousky nakrájené a omyté houby. Osolíme,
Omeleta s hříbky podle Pohlreicha
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Chlebíčky s kozím sýrem a oříšky
Potřeme kozím sýrem, posypeme nasekanými oříšky, zakápneme
Lilek parmigiana a parmazánové fondue
Na pánvi rozpálíme olej a lilek vněm osmažíme. Podáváme porci zapečeného lilku přelitou fondue a pokapanou
Myslivecké knoflíky s lískovým oříškem
Z bílku a cukru vyšleháme sníh a do něj přidáme ořechy Každé cukroví ozdobíme oříškem a poté upečeme dozlatova
Oříškové pusinky a čokoládovou náplní
Bílky ušleháme v tuhý sníh a poté přidáme cukr a ořechy
Křehké oříškové tyčinky s čokoládou
Smícháme cukr s ořechy a přidáme vyšlehané bílky. vodní lázni a zašleháme do ní pařížskou šlehačku, oříšky
Ovocný biskupský chlebíček s oříšky
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme zbytek suroviny. Vymícháme hladké těsto bez hrudek a nalijeme ho do
Kachní prso s omáčkou z lišek
do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením Na pánvi na oleji osmahneme očištěné lišky.
Nakládané hříbky s olivovým olejem
Hříbky dáme do čistých sklenic a poté zalijeme nálevem
Jednoduchý jablkový koláč s oříšky
Příprava těsta: Z mouky,másla a cukru vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vyložíme jim formu na koláč
Panenské řízečky s pepřovou omáčkou
Poté do pánve přidáme zapálenou sirku a necháme opatrně
Mrkvoví zajíčci zdobení bílkem
Ozdobení: Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr, dáme
Nugátová vajíčka s piniovými oříšky
Nakonec ozdobíme oříšky a uchováváme v lednici.
Pomazánka s oříšky a hroznovým vínem
Dochutíme solí, pepřem, oříšky opražíme nasucho, nasekáme a po natření na pečivo zdobíme oříšky.
Bezlepkové kakaovo-oříškové sušenky
Sypké suroviny důkladně smícháme a přidáme do nich vejce a máslo. Důkladně promícháme a přidáme nasekané
Šunkové řízečky v jablečném těstíčku
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané