Šlehačku vylejeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na okrajích nařízneme, posypeme kořením po obou stranách
Nastrouhaný křen rozšleháme s máslem na hustou směs. Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme křenovou
Hermelín v polovině prokrojíme a poté ještě přepůlíme Obalíme řízky v mouce, vejci, strouhance a smažíme
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Plech na pečení s vysokými okraji vytřeme papírovým Maso, flíčky, mléko s vejci i vývar dáme na plech,
V mixéru rozmixujeme máslo, piškoty, slunečnicová semínka a vlašské ořechy v jemnou pastu. Tuto pastu
Pečení v hliníkové remosce: Zapneme remosku. V případě pečení chleba v remosce není třeba zapařování
V míse nejdříve vyšleháme sníh z bílků, do kterého Chlebíček zkoušíme špejlí, zda je upečený, a pokládáme
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem Jako přílohu jsem zvolila pečené brambory v troubě
do dlaně a ukazováčkem druhé ruky vytvoříme hlubší důlek Do všech důlků dáme trochu marmelády, přikryjeme kopečkem
Kuracie rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, zalejeme citrónovou šťavou a worcesterskou omáčkou
Maso dáme do mísy, přidáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek, koření, hořčici a nakonec
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým
Na vále ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v ledničce asi 1 hodinu zchladnout. Poté rozválíme
Plát rozkrájíme na flíčky, ty vysypeme do vařící vody Když všechny flíčky vyplavou, scedíme je a necháme
Vařil jsem asi třicet minut, lalok opláchl, nakrájel bude muset být zlikvidován jako vyhořelé palivo z Temelína
Mäso na tenko naklepeme, utrieme papierovou utierkou. Osolíme a obalíme múkou - tesne pred smažením