Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče
Přidáme zelí, celer, brambory a koření. Zelí dochutíme cukrem a octem.
Vepřová pečeně se smetanovým kedlubnovým zelím
celé stroužky česneku a sádlo. 3 minuty) povařte Podávejte s menšími bramborami uvařenými
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
Zalijte polovinou vývaru, přidejte bobkové listy a Přidejte vymačkané zelí a přilijte zbylý vývar.
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Po této době by mělo být maso krásně měkké. Do pekáčku přidáme nevařené noky, přilijeme ještě trochu
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
zhruba lžičkou soli, půl lžičkou drceného kmínu a Je-li třeba, dochutíme solí, cukrem, octem.
Vepřová kýta na zelí z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dáme zelí i s nálevem. Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory
Placky z červené řepy a kysaného zelí
Cviklu (surovú) nastrúhame najemno. Pridáme jemne vyžmýkanú (nie úplne) a pokrájanú kapustu, najemno
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
osmažíme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí mletou papriku, zamícháme, podlijeme a přidáme k zelí
3 v 1 (uzené, brambory, zelí)
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.
Zalijime vymačkanou šťávou ze zelí rozmíchanou s octem Provaříme, přidáme zelí a dusíme asi 10 min.
Salát z červeného zelí s hruškou a ořechy
Zelí a cibuli očistit a nakrájet na tenké plátky. ingredience na zálivku, lehce našlehat vidličkou a zalít
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Zelí nakrájíme na drobno, přidáme na hrubo nastrouhaná
Kyselé zelí podle hajného ze Šlajfu“
Zelí získá tmavší hnědavou barvu. Pak zelí zahustím vodou z brambor a dochutím příp,
Salát z čínského zelí a jarní cibulky
Omyté čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, které Zálivkou zalijeme připravený salát.
Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu
Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na hrubší nudle a Vodu ze zelí si schováme a zelí postupně podléváme.
Kuře à la kachna na zelí
Kuře nasolíme a vložíme do něho část zelí a anglické Vložíme do pekáčku, okolo kuřete dáme zbytek zelí a
Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
vyplavou na povrch, přecedíme přes síto a smícháme se uvařeným zelím.
Zapečené těstoviny se zelím a uzeným masem
Zelí spaříme ve vroucí vodě - asi 5 minut, zchladíme Těstoviny smícháme se zelím a na kostičky pokrájeným
Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem
Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Mletou směs smícháme s vařenou rýží, okapaným zelím šťávou z kysaného zelí a vývarem (nebo vodou) zhruba