Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň Tak upravené želvičky můžeme grilovat na ohni, nebo
Zárověň uzený vývar přecedíme do jiného hrnce a dáme přidáme na menší kousky překrájené a vymačkané zelí (zelnou
Maso pote vyndame, obereme a vhodime zpet do vyvaru Pote pridame vyvar z uzenych zeber a ocasku a take
na olej osmahnout, přidáme na kostičky pokrájené uzené Do polévky můžeme přidat trochu sušené petrželky.
chvilku podusit.Uvařená žebra vyjmeme z vývaru a maso Nevaříme spolu se zelňačkou, protože kyselé zelí nám
rozehřátém oleji ve velkém hrnci orestujte cibuli, uzený Místo tradiční sladké papriky mám ráda lžíci sušeného
Nakonec zelňačku zjemníme smetanou (33%), dochutíme Maďarskou zelňačku s uzeným a smetanou necháme už jen
Nakonec do zelňačky vložíme zpět maso z uzeného kolena Zelňačku s uzeným kolenem podáváme s pečivem nebo bez
Přidáme nakrájené uzené maso a malou konzervu krájených Zelňačku s bramborami a uzeným podáváme s čerstvým
Měkké koleno obereme, libové maso nakrájíme na kousky Hustou uzenou zelňačku s fazolemi podáváme s pečivem
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Poté přisypeme uzené maso a se základem ještě trochu
Na oleji orestujeme cibuli a česnek a mezitím oloupeme brambory, které nakrájíme na kostičky a dáme asi
Ze zelí slijeme šťávu, nakrájíme ho na menší kousky a dáme vařit do asi 1,5 l vody, necháme vařit 15-
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme protlak, sůl, kmín, utřený Přidáme brambory, kapary a na másle osmažené a na kolečka
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Mleté maso osolíme, opepříme podle chuti, přidáme na
si připravíme bramborovou kaši. Máme hotovou masovou omáčku a bramborovou kaši.
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Brambory, hrášek a maso uvaříme na páře. mléka a uděláme kaši.
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky, posypeme špetkou a uděláme kaši.