Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme Postup servírování: Na talíř přichystáme dušenou zeleninu
3 celá vajíčka, 3 polévkové lžíce stolního oleje a trochu soli hodně rozmícháme v hrnku. Pak hrnek postavíme
S přípravou žebírek je lepší začít už den předem. Žebírka očistíme a lehce osolíme a opepříme.
Žebírka předvaříme po dobu 10-12 min., podle tloušťky Předvařená žebra dáme do kuthanu nebo zapékací mísy
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
25 dkg másla nebo tuku chvíli třeme, přidáme 25 dkg prolisovaného tvarohu a ještě třeme asi 10 minut
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly Poté důkladně omyji, osuším a nakrájím na jednotlivá žebra
Zelo: Cuketu omyjeme, oloupeme (úplně mladou loupat Vepřo: Maso upečte, jak jste zvyklí.
Na vál prosejeme hladkou mouku a cukr, přidáme rozdrobený tuk a mletý mák a spojíme v těsto. Vyválíme
Žebírka naporcujeme na menší kousky, které z obou stran Nepřidáváme žádnou další sůl ani tuk, žebírka bývají
mletá grilovací směs, kterou Kotányi nabízí jako rub uzený Žebírka rozdělíme podél kostí a podáváme.
Žebírka nakrátíme na menší kousky (porce). Přidáme mletou papriku, kousky žebírek, vše osolíme
položíme jahody v čokoládě, zbytek malin a bonbónky Pedro
Do hluboké mísy dáme jedno vejce, které utřeme s 12 dkg cukru. Pak přidáme 25 dkg hladké mouky, čtvrt
Při tření po částech přidáváme balíček vanilkového K utřené hmotě pak dáme 30 dkg mouky, kterou jsme prosili
Nejdříve připravíme náplň. Do misky dáme strouhané ořechy, zalijeme horkým mlékem a zamícháme. Přidáme
Do bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku
Nakrouháme syrové zelí, dáme do hrnce, posolíme, pokmínujeme dle chuti a zamícháme. Na ně položíme vepřové
Žebírka rozdělte na jednotlivé kosti obalené masem. Obojí podávejte k žebírkům.
Na dně římského hrnce rozmícháme nejlépe rukou kyselé zelí s rajčatovým protlakem zředěným vodou. Množství