Topinka s pečenými žebry
Postup Vepřová žebra dáme do grilovací misky, přikryjeme namažeme vrstvou dipu z ricotty, přidáme teplé maso z žeber
Marinovaná hovězí žebra
Kořenicí směs vmasírujte do žeber a dejte na 30 minut Žebra dejte na gril a grilujte zakrytá asi 3 hodiny
Slovenská zelňačka (kapustnica) se sušenými švestkami a klobásou
Uzené maso dejte vařit a hned sceďte; tak odstraníte přihoďte cibuli nakrájenou na kolečka oloupaný česnek sušené
Zelné řízky Retro
Malou hlavičku zelí nakrájíme a dusíme ji na slanině nebo kousku sádla do měkka, přičemž podle potřeby
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek Po změknutí žeber a zeleniny vše vyjmeme, nakrájíme
Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso
MDŽ: čím potěšíte svou ženu vy?
Dnes je den, kdy se ženy můžou uvolnit a užívat si společenských akcí a demonstrací za práva žen.
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Uzeného lososa nakrájíme najemno.Mozzarellu nakrájíme
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat
Uzená polévka s bramborami a kořenovou zeleninou
Žebra rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly do hrnce, zalijeme vodou, aby byla žebra zcela ponořená
Jednohubky s pikantním tvarohem a uzeným lososem
Tvaroh s rajčaty dáme do mixéru, přidáme chilli, lžíci oleje, sůla. pepř. Rozmixujeme a chléb nebo bagetu
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
Nastrouhanou kůrou z 1 biocitronu (nebo 1–2 lžičkami sušené
Starapačky - halušky se zelím a uzeným masem
necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené
Listové koláčky s uzeným lososem a ricottou
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce. Čtverce vložíme do vymazaných formiček na muffiny, dno
Uzené ve vinném aspiku s jarní cibulkou
Uzeninu nakrájíme na kostičky. Želatinu nejprve namočíme a poté dobře vymačkáme. Víno s octem a vývarem
Krůtí prsa se salátem a uzeným lososem
Maso okořeníme. Lístky bazalky poklademe na maso a ovážeme nití. Opečeme na rozpáleném másle. Přidáme
Lehký salát s uzeným lososem a chřestem
Saláty omyjeme, zvolíme jaký máme rádi, špenátové listy, rukolu, polníček. Osolíme, opepříme a přidáme
Levná hrachová kaše s uzeným masem
povaříme. hrachovku jíškou zahustíme a přidáme česnek utřený Vše krátce povaříme a podáváme k uzenému masu.
Čočková polévka s bramborem a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a přidáme do
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso podáváme s dušeným zelím.
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
Přidáme nakrájené uzené maso na kostičky a orestujeme Dolejeme teplou vodou dle potřeby a přidáme kůži z uzeného
Domácí citronová majonéze s uzeným lososem
Podáváme s uzeným lososem a toastem.