Dort s kysanou smetanou - Zebra
Připravíme si sníh. Vejce s cukrem vyšleháme, přidáme olej, prášek do pečiva, mouku a mléko. 1/3 těsta
Pomalu pečená hovězí žebra
Žebra i s marinádou vložte do pekáče a pečte Vychladlá žebra opatrně rozporcujte tak aby vám
Zebra řezy s vanilkovým krémem
Zebra řezy posypeme grankem a dáme do druhého dne ztuhnout Zebra řezy s vanilkovým krémem krájíme na šikmo na
Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostečky, cuketu oloupeme, vydlabeme všechnu měkkou část a nakrouháme
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Sušené houby vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou
Dušený špenát s rajčaty, uzeným tofu a kukuřicí (cizrnou)
na čtvrtky, cibule na kostičky, česnek na plátky, uzené Po chvíli přidejte koření a uzené tofu, nakládanou
Zelná polévka s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Uzená kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme Zelnou polévku s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Papriky nařezávám MEZI žebry! Pokud nespěchám, nechám je pod poklicí úplně vychladnout
Zelný salát se sušeným ovocem
Zelí omyjeme, nakrouháme na tenké nudličky a rukou pomačkáme, aby zkřehlo. Mrkev oloupeme a nahrubo
Dušené hovězí se sušenými rajčaty
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Dušené kuře se sušenými meruňkami
Kuřecí maso očistíme, osušíme, důkladně osolíme a opepříme. Meruňky nakrájíme na kostičky. Cibuli
Polévka z čerstvého zelíčka
Do hrnce s vodou dáme nakrouhané zelí, nakrájenou cibuli, nakrájené brambory na kostičky a vaříme. Vedle
Zelňáky z čerstvého zelí
Z mouky, vajec a vody připravíme řidší těsto, osolíme a přidáme kmín. Čerstvé zelí jemně nakrouháme
Zelňáky a la Albert
Mouku spojíme na vále s vymačkaným a překrájeným zelím. Přidáme povolené sádlo, vajíčko a škvarky. Osolíme
Zelňáky s ovesnými vločkami
Ovesné vločky povaříme na hustou kaši, přidáme na cibulce podušené hlávkové zelí, nakrájené kysané zelí
Kynuté zelňáky se škvarky
Zelňáky lze dělat v domácí pekárně-nejprve tekuté Můžeme je dělat běžně, že si uděláme kvásek, pak smícháme
Jihočeské vylepšené zelňáky
Jihočeské vylepšené zelňáky pečeme při teplotě 150 Jihočeské vylepšené zelňáky jíme, jak je máme rádi.
Rychlé zelňáky se slaninou
Z těsta smažíme na rozehřátém lívanečníku malé zelňáčky Zlatavé zelňáky se slaninou podáváme s přílohou podle
Vepřové zelňáky na jehle
Kyselé zelí osušíme a na prkýnku ho paličkou naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Bůček
Jihočeské kynuté zelňáky
Z těsta tvarujeme zelné placky asi 1,5 cm silné o velikosti Jihočeské kynuté zelňáky pečeme dozlatova.
Jihočeské vegetariánské zelňáky
Vegetariánské zelňáky pečeme nasucho z obou stran na Jihočeské vegetariánské zelňáky chutnají nejlépe odležené
Žebírka na zelí
Žebírka nasolíme a okořeníme dle chuti. Na zelnou směs naskládáme připravená žebírka, která
Sikulské žebírko
zasypeme paprikou, zalijeme vývarem, okořeníme česnekem utřeným V polovině dušení přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali