Zelná polévka s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Uzená kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme Zelnou polévku s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Papriky nařezávám MEZI žebry! Pokud nespěchám, nechám je pod poklicí úplně vychladnout
Zelný salát se sušeným ovocem
Zelí omyjeme, nakrouháme na tenké nudličky a rukou pomačkáme, aby zkřehlo. Mrkev oloupeme a nahrubo
Dušené hovězí se sušenými rajčaty
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Dušené kuře se sušenými meruňkami
Kuřecí maso očistíme, osušíme, důkladně osolíme a opepříme. Meruňky nakrájíme na kostičky. Cibuli
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a zcedíme. Poté udržujeme v teple. Na pánvi na oleji osmahneme na
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme,
Polévka z čerstvého zelíčka
Do hrnce s vodou dáme nakrouhané zelí, nakrájenou cibuli, nakrájené brambory na kostičky a vaříme. Vedle
Zelňáky z čerstvého zelí
Z mouky, vajec a vody připravíme řidší těsto, osolíme a přidáme kmín. Čerstvé zelí jemně nakrouháme
Zelňáky a la Albert
Mouku spojíme na vále s vymačkaným a překrájeným zelím. Přidáme povolené sádlo, vajíčko a škvarky. Osolíme
Zelňáky s ovesnými vločkami
Ovesné vločky povaříme na hustou kaši, přidáme na cibulce podušené hlávkové zelí, nakrájené kysané zelí
Kynuté zelňáky se škvarky
Zelňáky lze dělat v domácí pekárně-nejprve tekuté Můžeme je dělat běžně, že si uděláme kvásek, pak smícháme
Jihočeské vylepšené zelňáky
Jihočeské vylepšené zelňáky pečeme při teplotě 150 Jihočeské vylepšené zelňáky jíme, jak je máme rádi.
Rychlé zelňáky se slaninou
Z těsta smažíme na rozehřátém lívanečníku malé zelňáčky Zlatavé zelňáky se slaninou podáváme s přílohou podle
Vepřové zelňáky na jehle
Kyselé zelí osušíme a na prkýnku ho paličkou naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Bůček
Jihočeské kynuté zelňáky
Z těsta tvarujeme zelné placky asi 1,5 cm silné o velikosti Jihočeské kynuté zelňáky pečeme dozlatova.
Jihočeské vegetariánské zelňáky
Vegetariánské zelňáky pečeme nasucho z obou stran na Jihočeské vegetariánské zelňáky chutnají nejlépe odležené
Žebírka na zelí
Žebírka nasolíme a okořeníme dle chuti. Na zelnou směs naskládáme připravená žebírka, která
Sikulské žebírko
zasypeme paprikou, zalijeme vývarem, okořeníme česnekem utřeným V polovině dušení přidáme smetanu, v níž jsme rozmíchali
Ostraváček - retro
Tvaroh, cukr, mléko a smetanu vyšleháme do hladkého krému. Podle chuti můžeme přidat kakao. Já jsem
Žebírko v bešamelu
Plátkem uzené slaniny vytřeme dno pekáče, poklademe Uzenou slaninu nakrájíme na drobné kostičky, vyškvaříme