Dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Do rozpuštěného másla přidáme cukr, mouku, prášek do
Do větší mísy (klidně i kbelíku) nebo jiné vhodné nádoby dáme ovoce, zalijeme vodou, přidáme kyselinu
Do hrnce si vložíme koleno. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celé nové koření, celý pepř, očištěnou
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu. Do vroucí směsi přidáme mouku. Vzniklou hmotu asi 2 minuty odpalujeme
alobal a zamotáme, konce přimáčkneme, aby se během pečení Pokud během pečení chceme zkontrolovat měkkost masa
Uvaříme si z mléka vanilkový pudink, do kterého přidáme vanilkový cukr a necháme zcela vychladit v lednici
Rybu omyjte a osušte. Kůže by měla pokud možno zůstat v celku. Naplňte rybu bylinkami.