Nejprve si připravíme pečený česnek. V případě potřeby osolte a podávejte s pečeným masem
Očištěné maso ochutíme solí, pepřem a potřeme směsí , podle potřeby podlijeme vývarem a pokračujeme v pečení
Zeleninu a slaninu nakrájíme na kousky, klobásu na kolečka. Do misky dáme kousky zeleniny, okořeníme
vložíme okořeněné maso. Dle přílohy můžeme zahustit máslovou jíškou.
Drcená rajčata v rajčatové šťávě, prolisovaný česnek, zelenou
Plátky masa osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou Během pečení kontrolujeme hustotu šťávy, občas promícháme
Troubu předehřejeme na 200°C. Mrkev nakrájíme na 1 cm silné plátky a smícháme s olejem, solí a pepřem
Před pečením maso podlijeme cca 50 ml vody Maso vložíme Po dvou hodinách pečení maso vyndáme z trouby a odřízneme
Sladké brambory omyjeme, osušíme a dáme na mřížku do trouby. Pečeme při 200 stupních podle velikosti
pokmínujeme zevnitř i z vnějšku, dovnitř vložíme kousek másla a obložíme zbytkem bylinek, na rybu dáme i zbytek másla
Připravíme marinádu smícháním všech surovin a maso Než se maso upeče, na másle orestujeme cibuli do zlatova
Očistíme zeleninu (lilek, ředkvičky, mrkev, papriku). Zeleninu přendáme do pekáče, polijeme vinným octem
Maso důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet. Z masa uděláme mokrýma rukama kuličky a položíme na
Brambory okrájíme, omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Pórek nakrájíme na kolečka. V misce smícháme jogurt
Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Připravíme bránici a maso rozprostřeme. Během pečení poléváme výpekem.
Přendáme do nádoby na pečení, přidáme větvičky rozmarýnu Touto směsí přelijeme maso.
Cibuli, fenykl a mrkev očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a také nakrájíme.
Maso ze všech stran osolíme a opepříme. Maso můžeme občas obrátit.