Maso nakrájejte na 5 stejných plátků. Veškeré přísady (kromě oleje a masa) dejte do
V malé pánvi rozehřejte máslo a opečte na něm strouhanku
Maso osolte, opepřete a ze všech stran zprudka opečte Vyjměte a nechte maso ještě 10 minut odpočinout.
Pečte 20–30 minut podle výšky masa. Pokud nepečete na horkovzduch, během pečení maso jednou
Na kapustičky předehřejte troubu na 220 °C. Kapustičky promíchejte s olejem, solí a pepřem, rozložte
Pro přípravu těsta rozdrťte sušenky a smíchejte se změklou Herou. Hmotu upěchujte na dno kulaté otevírací
otvoru vsuňte , citron, cibuli a . potřete rozpuštěným máslem stehna se přesvědčte, že vytéká čirá šťáva – pak je maso
Vejce rozklepněte do malé mističky nebo šálku. Do hlubokého talíře dejte pečené brambory, vlijte omáčku
Vločky nasypte do hrnce a přidejte dva hrnky vody. Osolte a vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Mezitím
Každý knedlík ještě potřete rozpuštěným máslem (jako Na posledních 10 minut pečení je odkryjte, aby zezlátly
V kastrolu rozpusťte máslo, přisypte hladkou mouku
Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a Salát rozdělte na talíře a podávejte s plátky jeleního
V menším rendlíku rozehřejte 30 g ghí / 20 g másla V hrnci rozehřejte 40 g ghí nebo 30 g másla a 2 lžíce
Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte si plech pečicím papírem. Než květák nakrájíte na 1 cm tlusté
Na mělký talíř dejte pečenou zeleninu a navrch položte
Hrách namočte den předem do studené vody. Šalotku oloupejte, nakrájejte nadrobno a opékejte ji v hrnci
Fazole namočte na 12 hodin do studené vody. Druhý den je slijte, zalijte čistou vodou a uvařte podle
Přidejte máslo a zpracujte do drobenky. Vytvarujte malé hrstky a rovnoměrně je rozložte na
Do hrnce na pečení dejte mrkvičky, česnek, harrissa Pečte 30–40 minut, během pečení jednou obraťte, až
Poklaďte ho tenkými plátky másla a vše zakápněte citronovou zapněte a pečte zhruba 1 hodinu, až je kuře zlaté a maso
Na závěr vmíchejte pečené papriky a rozmarýn, opepřte
Ze tří limetek vymačkáme do rendlíku šťávu, přidáme cukr a trošku limetkové kůry. Povaříme, dokud směs
Večer předem (nebo alespoň 10 hodin předem) vsypte do zavařovací sklenice nebo menší misky ovesné vločky