Zahřejeme med a vmícháme do něj vločky. Odstavíme a necháme tak 2 minuty. Poté do vloček vmícháme ořechy
Formu na muffiny vymažeme máslem a vyskládáme růžičkami
Předehřejte troubu na 220°. Ve střední pánvi zalijte quinou 450 ml vody. Přiveďte k varu, poté snižte
Maso osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku.
Ochutíme česnekem a solí, promícháme a pomocí malé V průběhu pečení jednou obrátíme.
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou a maso obracíme
Rozřízlé maso jemně osolíme, položíme plátek másla pekla zhruba 1 hodinu v menší remosce, na začátku pečení
Na plech vystlaný pečícím papírem klademe malé kopečky
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme dosolíme a dáme na oheň dál vařit, pak ho zahustíme máslovou
Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel Ve zhoustlém výpeku maso několikrát obrátíme (trochu
Krkovici potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dáme do nádoby přes noc do chladu
Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu
Asi po 45 minutách výpekem polijeme maso a zase podlijeme instantní jíšku, nebo solamyl a až polijeme opět maso
Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Ke konci pečení přidáme do pekáčku plátky másla.
Maso: maso obalíme olejem a posypeme hrubě mletým pepřem Slaninu a maso vyjmeme hodinu před začátkem přípravy
ostřikujeme vodou každých pár minut během prvních 15 minut pečení Celková doba pečení je tedy 50 minut.
Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat Obrat maso a pokrájet a vrátit do polévky.
Na sádle škvaříme špek a když začíná pouštět tuk, přidáme
a vše vetřeme do masa. Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka
Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku Vrátíme stehna, poklademe zbytkem másla a pečeme přikryté