Telecí řízky v pařížském těstíčku
Telecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby V těstíčku obalíme řízky a ihned smažíme v pánvi s
Dýně s cibulí, česnekem a sýrem
Tekvicu umyjeme, pokrájame na necelý centimeter hrubé plátky. Ukladáme na peč. papier, osolíme, poukladáme
Ryba v rosolu (gefilte fiš)
dražší), maso rozemeleme (nebo rozmělníme nožem), kůži Nakonec přidáme namočenou želatinu a nakrájenou uvařenou
Uzená žebra pečená s dýní
Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší měsíčky, popř. Žebra, dýni, stroužky česneku a rozmarýn rozložíme
Rybí salát z mořské štiky
Jakmile voda začne vařit, přidáme zeleninu a vaříme Následně přidáme celé filety ryby a vaříme dalších
Grilovaná panenka na hráškovém pyré
Maso lehce roztlačíme dlaní. Vetřeme česnek a zakápneme olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne
Kandovaná dýně s příchutí pomeranče
Zalijeme vodou tak, aby byla dýně přikrytá. hodin, podle vzhledu dýně.
Pikantní králičí nebo kuřecí řízky
Druhý den pak obalujeme a smažíme jako normální řízek K tomu podáváme hranolky s tatarskou omáčkou nebo vařené
Řízky à la pizza
Najprv tenké rezne nasolime, okoreníme, posypeme Vegetou K tomu podávame pečené zemiaky.
Rybí filé na čínskem zelí
Múku a papriku zmiešame v tanieri. Filé osolíme a obalíme v múke s paprikou. Zemiaky narežeme na tenké
Rybí kousky v paprikové marinádě
Rybí filet nakrájíme na kostky. Pokud máme podkovy z ryb, odtraníme páteř a žebra.Opět
Kuřecí sekaný máslový řízek
V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme brambory nebo bramborovou kaši a salát ze syrové zeleniny
Ryba zapečená podle trampů
Filety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Na rybí maso dáme kolečka cibule, plátky slaniny a
Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou
Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo rozdrceným pepřem s novým kořením a přitlačíme k masu
Rybí filé na rajčatech s bazalkou
Přidáme osolenou a opepřenou rybu a dusíme do poloměkka Pozor- zeleninu na skus, ne na kaši.