Z každého kuřecího prsa uděláme dva plátky, které osolíme a okořeníme. V hlubší pánvi zahřejeme olej
uvaríme do mäkka a urobíme z mlieka a masla jemné pyré Mäso podávame s kari pyré a hráškovým pyré.
Maso si omyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme a nejlépe Jednotlivé řízky obalujeme v těstíčku a ve strouhance
Omyté a osušené porce kapra nebo porce rybího filé Na cibuli položíme porce ryby, poklademe plátky másla
Brambory pečlivě omyjte kartáčkem ale neloupejte. Propíchejte je vidličkou a položte na talíř vhodný
Ve woku nebo na pánvi rozehřejeme olej, až začne kouřit Přidáme bambusové výhonky, rybí omáčku a lístky limety
Všechny druhy ryb zbavíme kůže, kostí a nakrájíme je Zchladlou marinádu nalijeme na směs ryb a zeleniny,
Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme ocet a necháme citronu, hřebíčky a za občasného míchaní vaříme až dýně
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Přísady na marinádu promícháme metličkou a směsí potřeme osolené filety (už samotná marináda je slaná
nakrájený česnek, přidáme na podélné kusy nakrájenou dýni nebo vody a za občasného míchání podusíme, dokud se dýně
Řízky lehce naklepeme a opatrně do nich vyřízneme kapsu Po usmažení odsajeme ubrouskem olej z řízků a ihned