Prémiový obsah
★★★
10.5K čtenářů
Babiččiny bramboráky
50 m
Redakce Recepty.eu
Babiččiny bramboráky
- Brambory si nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu, přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek.
- Klobásku či slaninku si nakrájíme na kostky a přidáme do směsi, přisypeme mouku, aby byla směs akorát hustá. Smažíme na oleji dozlatova.
- Hotové bramboráčky můžeme podávat s masovou směsí nebo jen tak se zeleninou.
- 1 kg brambora
- 2 vejce
- 300 g uzenina (slanina)
- mouka (polohrubá)
- pepř
- sůl
- majoránka
- 6 stroužek česnek
- olej
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Houbařské bramboráky
Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a na rozehřátém tuku je se solí a kmínem podusíme doměkka. Brambory
Lančmít v bramboráku
Lančmít z obou stran otevřeme, vytlačíme a nakrájíme na kolečka. Kolečka lančmítu rozkrájíme na půlky
Dietní bramboráky
Neděláme bramboráky na žádné pánvi s množstvím sádla , aby byly bramboráky křupavé, ale ve vaflovači.
Zeleninový bramborák
Zeleninu nastrouháme najemno, brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme se solí rozetřený česnek
Houbové bramboráky
Houby namočíme do osolené vody, necháme přes noc naložené, druhý den je scedíme, nakrájíme nadrobno a
Pizza bramborák
Syrové brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu, papriku, žampiony nakrájíme na kostičky, přidáme
Cuketové bramboráky
Cuketu oloupeme, najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Podle chuti přidáme utřený česnek, hladkou
Karbanátky v bramboráku
Rohlík namočíme do studené vody, smícháme dohromady mleté maso, vejce, nakrájenou cibuli a rohlík. Podle
