1.4K čtenářů Přidat komentář

Bramborové drbáky

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Polovinu brambor uvaříme a necháme zchladnout.
  2. Zbylou polovinu syrových brambor oškrábeme, nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
  3. Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme a smícháme se syrovými bramborami a moukou.
  4. Tvoříme knedlíčky, které pomalu vaříme asi 6 minut.
  5. Drbáky vyndáme a promícháme s kouskem sádla, díky kterému nebudou lepit a neslepí se.
  • 1 kg brambory (typu C)
  • sůl
  • 1 lžíce mouka (polohrubá)
  • 1 lžíce sádlo

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.