Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Bramborové placky plněné zeleninou
40 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové placky plněné zeleninou
- Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, osolíme, přidáme vejce, koření a mouku a zpracujeme těsto, které vyválíme na placky.
- Poklademe je na vymaštěný pekáč a upečeme.
- Jestliže máme škvarky, nameleme je a přidáme do těsta.
- Placky plníme nakrájenou zeleninou, udušenou na tuku.
- Potom je stočíme, nebo přeložíme. Podáváme se salátem.
- 600 g brambory
- 120 g mouka (krupice)
- 60 g sádlo
- 200 g zelenina (kořenová)
- 20 g tuk
- vejce
- sůl
- černé koření
- voda
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Bramborové placky
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.
Bramborové placky s povidly
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. Placky namažeme povidly a srolujeme.
Bramborové placky s brokolicí
Ze směsi tvarujeme placky a smažíme na oleji dozlatova
Ovesné bramborové placky
Ze směsi smažíme placky na rozpáleném oleji a podáváme je například s čerstvou zeleninou nebo sýrem.
Pravé bramborové placky
rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji.