★★ 712 čtenářů Přidat komentář

Brokolicové a karotkové placičky s petrželkovým tvarohem

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Brokolici nasekáme, mrkev nastrouháme najemno.
  2. Mouku rozdělíme na dvě poloviny, do každé dáme 2 vejce a sůl, jednu smícháme s brokolicí, česnekem a druhou s mrkví a muškátovým oříšek.
  3. Z těsta si smažíme silnější placky, které ozdobíme tvarohem utřeným s petrželkou, solí a pepřem.
  • 400 g brokolice
  • 400 g mrkev
  • 250 g tvaroh (měkký)
  • 200 g mouka (polohrubá)
  • 4 ks vejce
  • 3 stroužky česnek
  • 4 lžíce olej
  • Muškátový oříšek
  • 1 lžíce petrželka
  • Pepř
  • Sůl

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.