2.4K čtenářů Přidat komentář

Mrkvovo-pastinákové pyré

25 m

Avatar of janapozarova

janapozarova

@janapozarova

Postup receptu

  1. Na lžíci másla orestujeme nadrobno nakrájenou mrkev, pastinák a brambor, trošku ocukrujeme, osolíme, opepříme a promícháme.
  2. Přidáme vodu, zakryjeme a dusíme asi čtvrt hodiny, poté odkryjeme a dusíme dalších 10 minut.
  3. Obsah poté rozmixujeme, přidáme zbytek másla, muškátový oříšek a zakysanou smetanu, dochutíme a podáváme.
  • 450 g mrkev
  • 2 ks pastinák
  • 1 ks sladký brambor
  • 3 lžíce máslo
  • cukr
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička muškátový oříšek
  • 2 lžíce zakysaná smetana