Pečené brambory po myslivecku

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pečené brambory po myslivecku

Brambory důkladně omyjeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Osolíme, volně přidáme snítky oregana a na kousky nakrájený česnek.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na proužky. Přidáme voně k bramborám a nakonec rozprostřeme lžičky sádla, které se během pečení rozpustí.
Upečeme dokřupava. Cca 35 minut při 190-210 °C.

1 kg brambory (nové)
sůl
3 lžíce sádlo
4 snítek oregano
2 ks šalotka
4 stroužek česnek

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.