★★ 3K čtenářů Přidat komentář

Špalíčky z vařených brambor

35 m

Avatar of janapozarova

janapozarova

@janapozarova

Postup receptu

  1. Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou a uděláme důlek, do kterého dáme vejce, osolíme a vypracujeme tuhé těsto.
  2. Těsto si rozdělíme na několik dílků, ze kterých si uděláme válečky a krájíme z nich špalíčky.
  3. Ty naházíme do vařící osolené vody a zamícháme, aby se neslepily.
  4. Když vyplavou, jsou uvařené, vyjmeme je a podáváme například k vepřové pečeni se zelím, sekané či k uzenému masu.
  • 400 g brambory
  • 200 g mouka (hrubá)
  • 1 ks vejce
  • sůl