Prémiový obsah
★★★★
1.9K čtenářů
Špekouny s kysaným zelím
45 m
Redakce Recepty.eu
Špekouny s kysaným zelím
- V rendlíku na másle 10 minut opékáme cibuli. Zelí slijeme a nadrobno jej pokrájíme. přidáme k cibulce, chvíli opékáme, přidáme lák a 45 minut vaříme.
- Ochutíme cukrem, solí a podle chuti i octem. Na špekouny na sádle dosklovita orestujeme cibuli, přidáme špek a necháme vypustit tuk.
- Rohlíky nasypeme do velké mísy a postupně k ním přimícháváme cibulku se špekem, mléko, vejce, máslo, mouku, sůl a tvoříme koule o průměru 10 cm.
- Vaříme v páře 15 minut. Knedlíky podáváme se zelím.
- 100 g máslo
- 3 ks cibule
- 500 g špek
- 20 ks rohlíky
- 250 ml mléko
- 100 g mouka (polohrubá)
Na zelí:
- 100 g máslo
- 2 ks cibule
- sáček kysané zelí
- 100-150 g cukr (krupice)
- sůl
- ocet (na dochucení)
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Kysané zelí s výpečky
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu zředíme vodou, dobře rozmícháme a vlijeme do hrnce se zelím
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Polévka z kysaného zelí
nakrájené brambory, trochu kmínu, sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
