2.2K čtenářů Přidat komentář

Bramborové knedlíky prošpikované slaninou

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Bramborové knedlíky prošpikované slaninou

  1. Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Dáme vařit vodu na knedlíky. Studené brambory umeleme, dáme na vál, přidáme mouku, krupici, sůl a promícháme.
  2. Pak do těsta uděláme důlek a vyklepneme do něj vejce. Důkladně zpracujeme těsto. Rohlík nakrájíme na kostičky a opražíme ho.
  3. Těsto rozválíme na plát, rozložíme slaninu a posypeme rohlíkem. Srolujeme a vytvoříme podlouhlé knedlíky a hned je dáme do vařící vody. Vaříme 5 - 10 minut podle velikosti.
  4. Podáváme se zelím a masem.
  • 1 kg brambory
  • 250 g mouka (hrubá)
  • krupice
  • sůl
  • vejce
  • 2 - 3 rohlík
  • 200 g slanina

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.

Játra na grilu prošpikovaná slaninou
1.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Játra na grilu prošpikovaná slaninou

Slaninu nakrájíme na plátky a prošpikujeme jí plátky

Slaninové knedlíky
4.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Slaninové knedlíky

mletý pepř a tvarujeme z propracované směsi kulaté knedlíky Uvařené knedlíky propícháme vidličkou a posypeme na

Bramborové knedlíky
188
masterkuchar

Bramborové knedlíky

Z těsta poté tvoříme knedlíky, které vaříme asi 15-

Bramborové knedlíky
55.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové knedlíky

Knedlíky ihned dáváme do vroucí vody a vařečkou je

Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
293
nikolka

Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky

Na másle si opražíme cibulku, nakrájenou slaninu a Příprava knedlíků: Brambory dáme vařit ve slupce.

Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
999
Redakce Recepty.eu
★★★

Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem

Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny

Opečené bramborové knedlíky
1.3K
tetalenka

Opečené bramborové knedlíky

Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme

Plněné bramborové knedlíky
965
redakceTerka
★★★

Plněné bramborové knedlíky

Z připraveného těsto vložíme knedlíky a plníme je masem Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě asi 12 minut

Plněné bramborové knedlíky
1K
redakceTerka
★★★

Plněné bramborové knedlíky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl

Horácký bramborový knedlík
1.3K
Redakce Recepty.eu

Horácký bramborový knedlík

Rukama vytvoříme kulaté knedlíky, které dáváme do vroucí Hotové knedlíky rozkrojíme.

Svatomartinské bramborové knedlíky
69
tetalenka
★★★

Svatomartinské bramborové knedlíky

Vypracujeme vláčné těsto a z něj knedlíky.

Bramborové knedlíky s borůvkami
2.5K
tetalenka
★★★

Bramborové knedlíky s borůvkami

Den před přípravou uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. Potom je nastrouháme, promícháme s moukou,