Prémiový obsah
★★★
10.1K čtenářů
Bramborové krokety II.
55 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové krokety II.
- Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové těsto. Rozválíme pruh, aby se do něho dal zabalit salám.
- Salám rozkrájíme asi na 8 cm dílky a ty pak ještě po délce na čtvrtiny, aby byly silné asi jako slabé párky.
- Kousky salámu balíme do bramborového těsta jako válečky a dáme smažit na tuk.
- Můžeme podávat ke špenátu, hlávkovým, okurkovým nebo zelným salátům. Pokud zbude těsto, mohou se udělat placky.
- 1 kg brambory (vařené)
- mouka (hladká)
- 1 vejce
- sůl
- 400 g točeného salámu
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Vaječné krokety II.
důkladně smícháme, propracujeme a potom z ní vytvoříme krokety
Bramborové pusinky II.
Hotovou bramborovou kaši smícháme s vejcem, strouhaným
Bramborové šišky II.
Brambory opláchneme, uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme je vychladnout. Pak je nastrouháme najemno
Bramborový závin II.
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě bez kmínu doměkka. Zcedíme, vodu
Zapečená bramborová kaše II.
Brambory uvařené v osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši s mlékem, okořeníme muškátovým
Bramborové placky se škvarky II.
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Smažené bramborové krokety
Na krokety můžeme použít bramborovou kaši která nám Z kaše mokrými rukami formujeme krokety.
Bramborové krokety s houbami
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostičky a společně s
Bramborové krokety se šunkou
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme je. Ještě teplé je prolisujeme a přidáme hladkou mouku, sůl, prášek