Prémiový obsah ★★★ 9.9K čtenářů Přidat komentář

Bramborové krokety II.

55 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Bramborové krokety II.

  1. Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové těsto. Rozválíme pruh, aby se do něho dal zabalit salám.
  2. Salám rozkrájíme asi na 8 cm dílky a ty pak ještě po délce na čtvrtiny, aby byly silné asi jako slabé párky.
  3. Kousky salámu balíme do bramborového těsta jako válečky a dáme smažit na tuk.
  4. Můžeme podávat ke špenátu, hlávkovým, okurkovým nebo zelným salátům. Pokud zbude těsto, mohou se udělat placky.
  • 1 kg brambory (vařené)
  • mouka (hladká)
  • 1 vejce
  • sůl
  • 400 g točeného salámu

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Vaječné krokety II.
3.5K
Kuchař Berda

Vaječné krokety II.

důkladně smícháme, propracujeme a potom z ní vytvoříme krokety

Sýrové krokety
12.1K
Kuchař Berda
★★★

Sýrové krokety II.

Děláme krokety a dvakrát obalujeme je v trojobalu -

Bramborové šišky II.
7.8K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové šišky II.

Brambory opláchneme, uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme je vychladnout. Pak je nastrouháme najemno

Bramborové pusinky II.
11.9K
Kuchař Berda

Bramborové pusinky II.

Hotovou bramborovou kaši smícháme s vejcem, strouhaným

Bramborové knedlíky II.
15.9K
Redakce Recepty.eu

Bramborové knedlíky II.

Prkénko posypeme solamylem a bramborové válečky v něm

Bramborový závin II.
4.3K
Kuchař Berda

Bramborový závin II.

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě bez kmínu doměkka. Zcedíme, vodu

Zapečená bramborová kaše II.
5K
Kuchař Berda
★★★

Zapečená bramborová kaše II.

Brambory uvařené v osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši s mlékem, okořeníme muškátovým

Bramborové placky se škvarky II.
12.7K
Kuchař Berda

Bramborové placky se škvarky II.

Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto

Smažené bramborové krokety
97
julie

Smažené bramborové krokety

Na krokety můžeme použít bramborovou kaši která nám Z kaše mokrými rukami formujeme krokety.

Halloweenské bramborové krokety
18.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Halloweenské bramborové krokety

Teplé brambory smícháme se solí, moukou a vejcem. Vypracujeme těsto, ze kterého odkrajujeme polévkovou

Bramborové krokety s houbami
4.5K
Kuchař Berda

Bramborové krokety s houbami

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostičky a společně s

Bramborové krokety se šunkou
5.8K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové krokety se šunkou

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme je. Ještě teplé je prolisujeme a přidáme hladkou mouku, sůl, prášek