899 čtenářů
Bramborový salát s majonézou
45 m
Redakce Recepty.eu
Bramborový salát s majonézou
- Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej.
- Majonézovou směs rozředíme se smetanou, přidáme umyté, uvařené, oloupané a vychladlé brambory.
- Poté cibuli, okurky, očištěnou uvařenou mrkev nakrájenou na kolečka.
- Poté cukr, černé koření a ocet.
- Všechno společně promícháme, podle potřeby dosolíme a okyselíme.
- žloutek
- lžička hořčice
- 80 g olej
- 1 kg brambory
- 40 cibule
- 100 g mrkev
- 100 g okurka (kyselá)
- 2 dl smetana (kyselá)
- 20 g cukr (práškový)
- voda
- sůl
- ocet
- černé koření
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Bramborový salát s avokádovou majonézou
nadrobno, kopr najemno a vše promíchejte s avokádovou majonézou
Lehký bramborový salát bez majonézy
Brambory nakrájíme na větší plátky, smícháme s kostkami cibule a hořčicí. Poté přilijeme trochu vývaru
Máslový řízek s bramborovým salátem bez majonézy
Nejdříve si uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme, nakrájíme a dáme do mísy. Osolíme a zakápneme octem
Letní salát s tvarohovou majonézou
Suroviny na tvarohovou majonézu smícháme a ochutíme Salát smícháme v míse a zálivku podáváme zvlášť.
Rajčatový salát s křenovou majonézou
Omytá rajčata nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, opepříme a necháme chvíli v misce, aby pustila šťávu
Míchaný květákový salát s majonézou
Majonézu smícháme s jogurtem, dochutíme solí a pepřem Hotový salát ozdobíme vejcem a posypeme směsí nasekaných
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Salát spojíme trochou domácí majonézy s bílým jogurtem
Bramborový salát
Mezitím si v misce smícháme nálev z okurek, hořčici a majonézu Salát dochutíme solí a pepřem a v lednici necháme několik
Salát z nového celeru a karotky s domácí majonézou
Majonéza: Suroviny před přípravou vyndáme z lednice Salát: Celer očistíme, nastrouháme nahrubo, dáme do