Prémiový obsah ★★★ 5.6K čtenářů Přidat komentář

Domácí karlovarský knedlík podle Káti

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Domácí karlovarský knedlík podle Káti

  1. Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme nasekanou petrželovou nať.
  2. Zvlášť do misky dáme mouku, muškátový květ, sůl, mléko a žloutky. Vše rozmícháme mixérem.
  3. Nachystáme si sníh z bílků. Těstíčko z mouky přidáme k houskám, pořádně propracujeme a nakonec přidáme sníh.
  4. Vypracujeme šišky nebo kuličky, podle toho jaký chceme v závěru tvar knedle. Fólii používat nemusíme, pokud chceme, tak se musí propíchat vidličkou.
  5. Knedle dáme do vařící, osolené vody na 25 minut (když máme menší knedle, stačí 15-20 minut), v polovině vaření otáčíme.
  • 300 g mouka (hrubá)
  • 5 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 1 lžička muškátový květ
  • špetka sůl
  • 250 ml mléko
  • 800 g houska
  • petrželová nať

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Domácí karlovarské knedlíky podle tety
3K
janapozarova
★★★

Domácí karlovarské knedlíky podle tety

Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati

Domácí karlovarský knedlík s petrželkou
143
Redakce Recepty.eu

Domácí karlovarský knedlík s petrželkou

Směs na karlovarský knedlík rozdělíme na dvě poloviny Po vyndání z vody ihned knedlíky z fólie vybalíme.

Karlovarský knedlík
1.3K
sandra
★★★

Karlovarský knedlík

Uvařené knedlíky vyndáme z fólie, na několika místech

Karlovarské knedlíky
24K
Redakce Recepty.eu
★★★

Karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
2.8K
Redakce Recepty.eu

Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Klasická domácí svíčková s karlovarským knedlíkem
683
Redakce Recepty.eu
★★★

Klasická domácí svíčková s karlovarským knedlíkem

Příprava knedlíků: Dva dny staré rohlíky si nakrájíme

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti

Ptáčky zbavíme nitě a servírujeme rozkrojené napůl s domácím knedlíkem nebo rýží a ozdobené směsí z vajec, párků

Kynutý houskový knedlík podle Káti
3.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Kynutý houskový knedlík podle Káti

Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek

Karlovarské petrželkové knedlíky
302
93
anet.ruzicka

Karlovarské petrželkové knedlíky

Vzniklou hmotu na knedlíky položíme na potravinářskou Uvařené knedlíky vybalíme z fólie a necháme chvíli

Jednoduché karlovarské knedlíky
1.7K
kucharkalibuska
★★★

Jednoduché karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Nejlepší karlovarské knedlíky
1.2K
nikolka

Nejlepší karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarský knedlík
1.2K
jardagurman
★★★

Levný karlovarský knedlík

Housky pokrájíme na kousky, ty krátce opečeme na přepuštěném másle. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným máslem