Prémiový obsah ★★★ 3.4K čtenářů Přidat komentář

Kynutý houskový knedlík podle Káti

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kynutý houskový knedlík podle Káti

  1. Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
  2. Zatím si připravíme housky na kostičky, které necháme proschnout.
  3. Do misky dáme mouku, vejce, mléko, sůl a kvásek. Vše zpracujeme. Nakonec přimícháme housky a vlažné rozpuštěné máslo.
  4. Těsto necháme odpočnout aspoň půl hodiny. Následně vypracujeme šišky a opět necháme kynout aspoň půl hodiny, po 10 minutách otáčíme.
  5. Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Než dáme šišky do vody, tak je potřeme studenou vodou, aby nepopraskaly. Vaříme cca 25 minut, v polovině knedle otáčíme.
  • 400 g mouka (hrubá)
  • 2 vejce
  • 250 ml mléko
  • kvasnice 20 g
  • lžička cukr (krupice)
  • lžička sůl
  • kousek máslo (cca 2 cm)
  • houska dle chuti (cca 400 g)

Na tvrdou hořčici

Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.

Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.

Houskový knedlík
43.2K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Houskový knedlík

Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody aby se nepřilepily ke dnu, dokud nevyplavou, vaříme podle

Celozrnný houskový knedlík
3K
1
Redakce Recepty.eu

Celozrnný houskový knedlík

Poté tvoříme navlhčenýma rukama knedlíky, které dáme Uvařené knedlíky rozkrojíme.

Domácí houskové knedlíky
1K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí houskové knedlíky

Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce

Houskové knedlíky s vejci
15.5K
Kuchař Berda
★★★

Houskové knedlíky s vejci

Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové knedlíky a smažíme.

Jemný houskový knedlík
9.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Jemný houskový knedlík

, na obou koncích zavážeme a knedlík pak vaříme v osolené Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a

Sladké houskové knedlíky
5K
Kuchař Berda
★★★

Sladké houskové knedlíky

Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné omáčkou a ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvým ovocem podle

Houskové knedlíky s uzeninou
1.2K
jardagurman
★★★

Houskové knedlíky s uzeninou

Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme

Houskové knedlíky
25.5K
2
Kuchař Berda
★★★

Houskové knedlíky - bezlepkové

Po vyjmutí necháme hrnky chvíli vychladnout a pak knedlíky

Mrkvové houskové knedlíky
136
julie

Mrkvové houskové knedlíky

potřřeby zahustíme moukou nebo krupičkou a tvarujeme knedlíky

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti

zbavíme nitě a servírujeme rozkrojené napůl s domácím knedlíkem

Domácí karlovarský knedlík podle Káti
5.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí karlovarský knedlík podle Káti

Vypracujeme šišky nebo kuličky, podle toho jaký chceme

Kynutý knedlík
84
masterkuchar

Kynutý knedlík

Pokud budeme knedlíky vařit v parním hrnci, tak uděláme dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily