Prémiový obsah
★★★
3.3K čtenářů
Domácí vídeňský knedlík
30 m
janapozarova
Domácí vídeňský knedlík
- Rohlíky z minulého dne nakrájíme na kostičky a osmažíme dorůžova na másle.
- Na vychladlé kostičky nalijeme mléko, ve kterém jsme si rozšlehali vejce a sůl, přisypeme mouku a zlehka vařečkou spojíme s mlékem.
- Těsto necháme hodinu odpočinout a pak z něj uděláme 5 knedlíků, které 15 minut vaříme.
- Výborně se hodí k pečenému masu a masům s omáčkami.
- 25 dkg rohlík (žemle)
- ¼ l mléko
- 1 ks vejce
- sůl
- 6 dkg máslo
- 10 dkg mouka (hrubá)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Domácí houskové knedlíky
Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce
Knedlík z domácí pekárny
Vykynuté knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a V polovině varu knedlíky otočíme.
Domácí perníkový knedlík
Veku, perník nakrájíme na kostky a vyšleháme si vejce, mléko, mouku a prášek do perníku, lehce osolíme
Vídeňský knedlík
Zemle pokrájame na kocky a necháme ich voľne preschnúť niekoľko hodín v mise - nie v trúbe! V miske
Vídeňské knedlíky
rukama navlhčenýma ve studené vodě uděláme asi 10 knedlíků Z této dávky je asi 10 knedlíků.
Vídeňský knedlík
Promícháme a vytvoříme z těsta 1 knedlík (oválný). Hotový knedlík nakrájíme na kolečka.
Populární
- Brambory s klobásou
- Zapečené smetanové brambory
- Špalíčky z vařených brambor
- Bosáky knedlíky
- Brambory na česneku
- Zapečená bramborová kaše
- Batátové hranolky s dipem
- Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
- Batátové pyré
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Pikantní pohankové knedlíčky
- Chalupářské brambory