Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem
Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

Prémiový obsah ★★★ 2.8K čtenářů Přidat komentář

Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

  1. Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme nasekanou petrželovou nať.
  2. Zvlášť do misky dáme mouku, muškátový květ, sůl, mléko a žloutky. Vše pečlivě promícháme.
  3. Těstíčko z mouky přidáme k houskám, pořádně propracujeme a přidáme sníh z bílků. Nakonec do knedlíků dáme na kostky nakrájený špek a uzené maso.
  4. Vypracujeme šišky nebo kuličky. Fólii používat nemusíme, pokud chceme, tak se musí propíchat vidličkou.
  5. Knedle potřeme z každé strany studenou vodou (potom nám v hrnci nepopraskají), dáme do vařící, osolené vody na 25 minut (když máme menší knedle, stačí 15-20 minut), v polovině vaření otáčíme.
  • 300 g mouka (hrubá)
  • 5 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 1 lžička květ (muškátový)
  • špek
  • maso (uzené)
  • špetka sůl
  • 250 ml mléko
  • 800 g houska
  • petrželová nať

Čistění smaltu

Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.

Ráno stačí prášek jen smýt.

Karlovarský knedlík
1.3K
sandra
★★★

Karlovarský knedlík

Uvařené knedlíky vyndáme z fólie, na několika místech

Karlovarské knedlíky
24K
Redakce Recepty.eu
★★★

Karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarské petrželkové knedlíky
294
anet.ruzicka

Karlovarské petrželkové knedlíky

Vzniklou hmotu na knedlíky položíme na potravinářskou Uvařené knedlíky vybalíme z fólie a necháme chvíli

Nejlepší karlovarské knedlíky
1.2K
nikolka

Nejlepší karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Jednoduché karlovarské knedlíky
1.7K
kucharkalibuska
★★★

Jednoduché karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarské knedlíky s petrželkou
727
Redakce Recepty.eu

Karlovarské knedlíky s petrželkou

Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati

Slavnostní karlovarský knedlík
1K
Redakce Recepty.eu

Slavnostní karlovarský knedlík

Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme

Karlovarský knedlík
1.2K
jardagurman
★★★

Levný karlovarský knedlík

Housky pokrájíme na kousky, ty krátce opečeme na přepuštěném másle. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným máslem

Slavnostní karlovarský knedlík
701
adina.p

Slavnostní karlovarský knedlík

Knedlíky děláme tak, že těsto balíme do potravinové Pro kontrolu je nutné píchnout do knedlíku špejli a

Houskové knedlíky s uzeninou
1.2K
jardagurman
★★★

Houskové knedlíky s uzeninou

Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme

Drůbeží vývar s karlovarským knedlíkem
129
kuchtikverca

Drůbeží vývar s karlovarským knedlíkem

Mezitím si připravíme knedlíky. Příprava knedlíků: Z vajec oddělíme žloutky, dáme je