Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem
Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

Prémiový obsah ★★★ 2.9K čtenářů Přidat komentář

Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem

  1. Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme nasekanou petrželovou nať.
  2. Zvlášť do misky dáme mouku, muškátový květ, sůl, mléko a žloutky. Vše pečlivě promícháme.
  3. Těstíčko z mouky přidáme k houskám, pořádně propracujeme a přidáme sníh z bílků. Nakonec do knedlíků dáme na kostky nakrájený špek a uzené maso.
  4. Vypracujeme šišky nebo kuličky. Fólii používat nemusíme, pokud chceme, tak se musí propíchat vidličkou.
  5. Knedle potřeme z každé strany studenou vodou (potom nám v hrnci nepopraskají), dáme do vařící, osolené vody na 25 minut (když máme menší knedle, stačí 15-20 minut), v polovině vaření otáčíme.
  • 300 g mouka (hrubá)
  • 5 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 1 lžička květ (muškátový)
  • špek
  • maso (uzené)
  • špetka sůl
  • 250 ml mléko
  • 800 g houska
  • petrželová nať

Aby bylinky neztratily vůni

Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.

Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.

Karlovarský knedlík
1.3K
sandra
★★★

Karlovarský knedlík

Uvařené knedlíky vyndáme z fólie, na několika místech

Karlovarské knedlíky
24K
Redakce Recepty.eu
★★★

Karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarské petrželkové knedlíky
334
anet.ruzicka

Karlovarské petrželkové knedlíky

Vzniklou hmotu na knedlíky položíme na potravinářskou Uvařené knedlíky vybalíme z fólie a necháme chvíli

Slavnostní karlovarský knedlík
737
adina.p

Slavnostní karlovarský knedlík

Knedlíky děláme tak, že těsto balíme do potravinové Pro kontrolu je nutné píchnout do knedlíku špejli a

Jednoduché karlovarské knedlíky
1.8K
kucharkalibuska
★★★

Jednoduché karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarský knedlík
1.2K
jardagurman
★★★

Levný karlovarský knedlík

Housky pokrájíme na kousky, ty krátce opečeme na přepuštěném másle. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným máslem

Nejlepší karlovarské knedlíky
1.2K
nikolka

Nejlepší karlovarské knedlíky

Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned

Karlovarské knedlíky s petrželkou
77
Redakce Recepty.eu

Karlovarské knedlíky s petrželkou

Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati

Slavnostní karlovarský knedlík
1.1K
Redakce Recepty.eu

Slavnostní karlovarský knedlík

Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme

Houskové knedlíky s uzeninou
1.2K
jardagurman
★★★

Houskové knedlíky s uzeninou

Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme

Domácí karlovarský knedlík s petrželkou
189
Redakce Recepty.eu

Domácí karlovarský knedlík s petrželkou

Směs na karlovarský knedlík rozdělíme na dvě poloviny Po vyndání z vody ihned knedlíky z fólie vybalíme.