Prémiový obsah
★★★
975 čtenářů
Květákové pyré po německu
30 m
Redakce Recepty.eu
Květákové pyré po německu
- Květák rozkrájíme na malé růžičky. Ve větším hrnci přivedeme k varu mléko a květák do něj vložíme. Osolíme, opepříme.
- Přidáme muškátový oříšek a květák necháme v mléku alespoň 20 minut povařit.
- Květák poté vyjmeme a rozmixujeme ho v míse se šlehačkou.
- Poté vzniklou směs vrátíme do mléka a za stálého míchání přivedeme k varu.
- Necháme probublávat, dokud omáčka nezhoustne. Hodí se skvěle k masu.
- 400 g květák
- ½ l mléko
- sůl
- pepř (mletý)
- muškátový oříšek (strouhaný)
- 3 lžíce šlehačka
- máslo
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Květákové pyré
Očištěný květák s mladými lístky pokrájíme na kousky, podlijeme vroucí vodou, posolíme, přidáme máslo
Jemné květákové pyré
Květák rozebereme na růžičky, vývar přivedeme k varu a přidáme květák, vaříme asi 12 minut. Z hrnce si
Rybí filé po německu
Filé necháme mírně rozmrazit a potom rozložíme na olejem vymazaný pekáč. Mírně osolíme a nahoru na filé
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Květákové pyré
Květákové pyré podle chuti dosolíme. Květákové pyré rozdělíme na talíře a jednotlivé porce
Květákové muffiny
Květákové růžičky si dáme vařit do osolené vody. Důkladně promícháme a květákovou směsí plníme formičky
Květáková pizza
Květák rozebereme na růžičky a 4 minuty povaříme do poloměkka. Poté květák přesuneme na papírovou utěrku
Květákové řízečky
Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky a uvaříme doměkka. Květák poté zcedíme rozmačkáme vidličkou
Květákový krém
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Květákový steak
Květák očistíme a rozřízneme na 1,5 široké plátky. Olej smícháme s česnekem, medem a lžičkou soli. Směsí