Kysané zelí s klobásou a jablky

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kysané zelí s klobásou a jablky

Zelí necháme okapat, pokrájíme, jablka si překrojíme na osminky, na pánvi opečeme na másle jablíčky asi 4 minuty.
Pekáč vymažeme, dáme zelí, sůl a pepř, klobásku nakrájíme na kolečka a dáme na zelí, dále také jablíčka a tymián.
Pokapeme olejem a pečeme asi 20 minut na 180.

1 kg kysané zelí
4 ks jablko
100 g máslo
4 ks vepřová uzená klobáska
Olej
Sůl
Pepř
2 snítky tymián

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.