719 čtenářů
Míchaný zeleninový salát s brambory
30 m
Redakce Recepty.eu
Míchaný zeleninový salát s brambory
- Umytou, očištěnou mrkev a celer vaříme v osolené vodě.
- Později přidáme květák a dovaříme.
- Uvařenou zeleninu scedíme a nakrájíme na malé kostky.
- Květák rozebereme na růžičky.
- Umyté, uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a dáme k zelenině.
- Přidáme posekanou cibuli, pokrájíme okurky, zalijeme vodu ze zeleniny, v které jsme rozmíchali cukr, ocet a olej a všechno dobře promícháme.
- Nakonec posypeme černým kořením a nasekanou zelenou petrželkou.
- 100 g mrkev
- 100 g celer
- 100 g okurky (kyselé)
- 200 g brambory
- 100 g květák
- 100 g cibule
- 20 g olej
- 20 g cukr
- voda
- sůl
- ocet
- černé koření
- petržel (zelený)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Míchaný melounový salát
Oloupaný meloun, broskve, hrušky a jablka nakrájíme na kostičky. Připravené ovoce promícháme s cukrem
Míchaný salát s čekankou
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a zakápneme olejem, octem, osolíme a opepříme
Míchaný salát s tofu
Tofu si nakrájíme na kostičky, přidáme čínské zelí, nakrájenou a očištěnou papriku a cibuli. Zakápneme
Míchaný luštěninový salát
smetanu a vše nalijeme na připravený luštěninový salát Salát podáváme vychlazený.
Arabský míchaný salát
Salát opereme, rozebereme na jednotlivé listy a necháme Salát podáváme vychlazený.
Míchaný fazolový salát
rozmícháme sůl, cukr a citrónovou šťávu a touto zálivkou salát Zakapeme trochou olivového oleje a salát posypeme nasekanou
Míchaný salát s krevetami
nakrájíme na plátky, cukety nakrájíme na hranolky, salát Navrstvíme salátové listy, zeleninu, krevety a přelijeme
Míchaný salát a volským okem
Salát natrháme, papriku nakrájíme a zalijeme zálivkou
Míchaný květákový salát s majonézou
Hotový salát ozdobíme vejcem a posypeme směsí nasekaných