Moučné tortilly
- Do misky nasypeme mouku a sůl. Přidáme kousky sádla. Těsto rukama hněteme a postupně přilíváme vodu.
- Hněteme, až se v těstu začnou tvořit bublinky.
- Uhněteme z něj velkou kouli. Rozdělíme ji na 12 stejných dílků, ze kterých uhněteme kuličky.
- Na vál si nasypeme trošku hladké mouky a válečkem děláme z kuliček tortilly.
- Ty klademe na rozpálenou litinovou plotýnku.
- Jakmile se na nich udělají černé flíčky a tortilly se začnou nafukovat, sundáme je z plotny.
- 2 hrnek mouka (hladká)
- 1 lžička sůl
- 50 g sádlo
- ½ hrnek voda (vlažná)
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Tortilly s krevetami
Tortilly připravíme podle návodu na obalu. Naplněné tortilly svineme a zajistíme párátkem.
Grilované tortilly
Maso omyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme a opepříme. Opečeme na olivovém oleji dozlatova a dáme
Tortilly na sladko
Mango zbavíme pecky a spolu s jahodami nakrájíme na malé kousky, smícháme s vanilkovým cukrem. Tortillu
Salátové tortilly se zeleninou
Salát rozebereme na jednotlivé listy. Všechnu zeleninu důkladně oloupe M a nakrájíme najemno kroužky.
Tortilly s vejci a chřestem
Nejdříve si na kapce oleje opečeme omytý chřest, kterému jsme zalámali zdřevnatělé konce. V misce si
Tortilly se šunkou a sýrem
Ochucenou majonézou natřeme tortilly a poklademe šunkou Tortilly zavineme a nakrájíme na 5 cm rolky.
