prilohy.cz

894 čtenářů Přidat komentář

Šafránové rizoto s vínem

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Šafránové rizoto s vínem

  1. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme rýži a krátce osmažíme.
  2. Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit, poté přilijeme trochu horkého vývaru, osolíme, opepříme a přidáme šafrán.
  3. Za stálého míchání přiléváme vývar a vaříme asi 15 minut.
  4. Rizoto odstavíme a vmícháme máslo a sýr.
  • 150 g rýže (arborio)
  • 400 ml vývar (zeleninový)
  • šalotka
  • šálek víno (bílé)
  • olej (olivový)
  • sůl
  • pepř
  • špetka šafrán
  • parmezán
  • 1 lžíce máslo

Čištění rychlovarné konvice

Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.

Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.

Spirála by měla být celá ponořená.

Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.

Podobné recepty

Šafránové rizoto
8.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Šafránové rizoto

Po několika minutách přilijeme víno a až se tekutina Podáváme k rizotu, posypanému parmazánem a pažitkou

#Rýžové pokrmy
Šafránové rizoto s krevetami
22
masterkuchar

Šafránové rizoto s krevetami

zesklovatět, přidáme rýži, promícháme a podlijeme vínem Když se víno odpaří přidáme šafrán, osolíme, mícháme

#Mořské plody
Šafránové rizoto s krevetami
383
honza

Šafránové rizoto s krevetami

Zalijeme bílým vínem a vyvaříme alkohol.

#Rýžové pokrmy
Šafránové rizoto s parmezanem
1.6K
87
Redakce Recepty.eu
★★★

Šafránové rizoto s parmezanem

Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit Rizoto odstavíme a vmícháme máslo a sýr.

#TopDnes#TopTýden#Přílohy k jídlu
Šafránová rýže na víně
239
redakceTerka

Šafránová rýže na víně

Poté zalijeme vínem, přidáme nakrájenou mrkev, hrášek

#Rýžové pokrmy
Šafránová rýže na víně
5.5K
Redakce Recepty.eu

Šafránová rýže na víně

se víno nevsákne. K rýži přidáme mrkev, hrášek, zalijeme šafránovým vývarem

#Rýžové pokrmy
Šafránové rizoto a filet ze pstruha
sandra

Šafránové rizoto a filet ze pstruha

Rizoto: Na pánvi nebo v kastrolu osmahni cibuli na Přilij bílé víno, nech odpařit.

#Ryby
Rizoto s houbami a vínem
201
redakceTerka

Rizoto s houbami a vínem

Přidáme pokrájené houby a víno, vaříme dokud se tekutiny Rizoto zjemníme kouskem másla, posypeme sýrem, osolíme

#Rýžové pokrmy
Rizoto se špekem na víně
4.7K
Kuchař Berda

Rizoto se špekem na víně

Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem

#Rýžové pokrmy
Šafránové prstýnky
216
redakceTerka

Šafránové prstýnky

Šafrán rozšleháme se smetanou, zapracujeme mouku a máslo. Zabalíme do fólie a necháme odpočinout asi

#Velikonoční recepty
Šafránová pomazánka
4.1K
Kuchař Berda
★★★

Šafránová pomazánka

Do misky dáme lžíci horké vody a dáme do ní šafrán. Necháme 3 - 4 minuty louhovat a občas zamícháme.

#Pomazánky
Hráškové rizoto na víně s parmazánem
17
redakceTerka

Hráškové rizoto na víně s parmazánem

Přivedeme k varu a poté přilijeme vývar a víno.

#Rýžové pokrmy

Populární